Atutem tego sernika jest jego niezwykła kremowosc. Nie zgadzam się z autorem linku podanego przez Joanne o chmurkowej teksturze sernika, dla mnie on jest kremowy, jedwabny, gładki. Także ja go nie ubijam mikserem, ale - albo ucieram na wolnych obrotach wiosłem (w KA) albo ręcznie ucieram łopatka...