1 - 2 bakłażany
przecier pomidorowy lub pomidory w zalewie (ew, świeże , sparzone, obrane, pozbawionej pestek)
świeża bazylia (od biedy suszona )
chilli (świeże lub w proszku)
serek homogenizowany (typu Toska...)
czosnek (sporo)
oliwa z oliwek
sól
pieprz
Bakłażany pokroić w plastry...