Rezultat wyszukiwania

Przepis pochodzi z książki "Sałaty i sałatki" - autorstwa Danuty Łebkowskiej. Różni się i to znacznie od tego, który zaprezentowała Mała_Mi, choć mają podobne tytuły. Pomidory te robię nawet zimą, z pomidorków koktajlowych, oczywiście licząc się z kosztami. Podaję proporcje dla 4 osób...

Tym razem przepisy pochodzą ze starych książek kucharskich, to znaczy dwa, a trzeci jest mojego autorstwa. Kiedy już rzodkiewki na surowo trochę się znudzą, zaczynam z nich robić jarzyny do obiadów lub kolacji. Ale zacznijmy od podania przepisów z książek w takim brzmieniu, jak zostały napisane...

Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja, a naleśniki nadziewane są żółtym serem i szynką. Zapiekane w sosie pomidorowym, starannie przyrządzone, są doskonałym daniem obiadowym lub kolacyjnym. Robiłam je wielokrotnie, pierwszy raz w czasach, gdy nie było włoskich makaronów, a ten sposób podania...

Przepis pochodzi z Burdy - Agencja Muza. Zrobiłam go z niewielkiej ilości składników, zamieszczam zaś proporcje chyba dla kilkunastu osób. Składniki 1 kg truskawek (niezbyt dużych, dojrzałych) 1 pomarańcza 15 dkg cukru 2 litry czerwonego wina półwytrawnego 1/2 litra wody mineralnej (brałam...

Danie dla tych, którzy lubią potrawy pikantne, nawet desery. Ja uwielbiam czekoladę z chilli firmy Lindt i tę w płynie - czekolada z chilli - zamieszczoną pod podanym linkiem. Dlatego skusiłam się na ten sorbet, mimo że mam mały zamrażalnik i wstawienie pojemnika sprawiało mi trudność. Ale było...

Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja, a tak przyrządzona fasolka może stanowić pełnowartościowe danie obiadowe. Podaję proporcje dla 4 osób. Składniki 60 - 80 dkg zielonej fasolki szparagowej 6 dkg przerastałego surowego boczku 1 średnia pokrojona w kosteczkę cebula 1 drobniutko posiekany...

Przepisy pochodzą z miesięcznika Ty i Ja i mają różnorakie zastosowanie, a umieściłam je pod jednym tytułem, ponieważ oba mają serowe pochodzenie. Uniwersalny i łatwy sos serowy. Składniki 4 dkg masła 4 dkg mąki 1/4 litra rosołu (może być z kostki) 1/4 litra mleka 15 dkg utartego żółtego sera...

Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Miały być babeczki, a skończyło się na sałatce. Zrobiłam ją dzisiaj z całej porcji i zjadłam zamiast obiadu. Podaję proporcje dla 2 osób. Składniki 10 dkg młodego szpinaku 1 garść orzeszków piniowych 10 - 15 truskawek 5 dkg parmezanu sos 1,5...

Ten tytuł to nie żart. Jadłam ten gulasz lata temu w Pradze czeskiej w restauracji "u Kalicha". Były to wspaniałe studenckie czasy, a w przepięknej Pradze zostawiłam rozum i serce. Jaka była moja radość, gdy ten sam gulasz kilka lat póżniej odkryłam w książce M.Halbańskiego...

Przepis pochodzi z książki pani Neli Rubinstein, a ponieważ robiłam z tego ciasta tylko kulebiak (trochę inne proporcje) i tartę z jabłkami, więc nie zmieniam owoców na inne. Proporcje na formę lub tortownicę o średnicy 22 cm. Składniki na ciasto 10 dkg masła 1 szklanka mąki + zapas do...

Jest to bardzo ciekawy przepis dla tych, którzy lubią połączenia kaszkowo - ryżowe z owocami. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja. Składniki 2 filiżanki ryżu 4 - 5 filiżanek mleka 1/2 kg truskawek + kilka ładnych, niezbyt wielkich do dekoracji 3 łyżki miodu (ja miałam gryczany, ale lepszy...

Jest to bardzo lekkie danie w sam raz na wiosenny, choć nieraz jeszcze ponury dzień. Przepis pochodzi z miesięcznika Ty i Ja, z czasów kiedy jeszcze nie było ogromnych ferm drobiarskich i setek tysięcy brojlerów. Ale robiłam tę potrawkę wielokrotnie i z brojlera. Jest doskonała i godna polecenia...

Przepis ten miałam już wpisać wcześniej, ponieważ najlepszy jest z młodymi warzywami. Pochodzi ze "Smaków i aromatów" i robiłam go wielokrotnie, zawsze z dużym powodzeniem u stołowników. Jak zwykle dostosowałam przepis do odpowiadających mi warunków, ale podam wersję oryginalną i moje...

Ten sos wypatrzyłam w miesięczniku "Kuchnia" i postanowiłam zrobić go do dzisiejszego obiadu. Podane proporcje wystarczą podobno dla 4 - 6 osób, chociaż mnie przy próbowaniu tak zasmakowała, że zrobiłam z całej porcji i nie uważam, żeby było za dużo. Składniki 1 szklanka drobno...

A ja nie wytrzymałam i po obejrzeniu mini serniczków Małej_Mi poszłam jednak do kuchni, żeby zrobić coś szybkiego na słodko. Wybór padł na ten przepis z miesięcznika Ty i Ja. Podaję proporcje dla 4 osób, choć przyznam, że zrobiłam dla siebie aż z połowy porcji. Składniki 10 dkg płatków owsianych...

Sałatki robię najczęściej z książeczki zatytułowanej "Sałaty i sałatki", autorstwa Danuty Łebkowskiej. Ostatnio zrobiłam dwie jarzynowe i zastanawiałam się, którą najpierw zamieścić. Wybrałam tę prostszą, a ta bardziej pracochłonna poczeka na swoją kolejkę. Składniki 2 zielone sałaty...

Na przepis natknęłam się w miesięczniku "Kuchnia", gdzie jest sporo prostych przepisów z udziałem truskawek do natychmiastowego wykorzystania. Te kanapeczki, odróżnieniu od paryskich, są wytrawne. Z podanych proporcji wychodzi 30 mini kanapeczek, podanych jako przekąska. Składniki 7...

Przepis znalazłam w "Smakach i aromatach" i dopóki można kupić świeży szczaw, postanowiłam ją zrobić. Zupa jest esencjonalna i zarazem delikatna w smaku. Robiłam z połowy porcji, a podanymi proporcjami można obdzielić co najmniej 6 - 8 osób. Składniki 8 szklanek bulionu wołowego ( może...

Przepis pochodzi ze "Smaków i aromatów" sprzed kilku lat. Robiłam tę rybę kilka razy i nie mogę się zdecydować, która ryba morska najlepiej się do tego nadaje. Preferuję ryby o białym mięsie, próbowałam więc dorsza, soli i grenadiera i chyba ten ostatni najbardziej mi odpowiadał. Przy...

Jest to szczególnie prosty, łatwy przepis na doskonały deser, nie nastręczający żadnych trudności w wykonaniu. Przepis z miesięcznika Ty i Ja. Tym razem nie podaję ilości składników, ponieważ zależy to od naszej inwencji i apetytów. Cienkie kromki chałki bez skórki lekko przypiekamy z obu...