Rezultat wyszukiwania

  1. Cinka

    Placek na maślance

    Nie wychodzi mi suche... na standardową blachę ok 24x34 robię z 1,5 porcji.
  2. Cinka

    Placek na maślance

    Pierwszy raz w życiu upiekłam z tego ciasta mega zakalca coś mnie podkusiło i dałam tylko 1,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia na 1,5 porcji ciasta, na wierzch mnóstwo wiśni i banana - no i nie dało rady, zakalec jak malowany!
  3. Cinka

    Golonka w piwie i miodzie

    Golonki - ilość w zależności od potrzeb Ja ostatnio użyłam 1 golonki szerokiej - z wyższej części nogi, jednej z niższej, czyli mniejszej i jednej mniejszej ale bez kości - i taką następnym razem po prostu zwiążę tak jakby była z kością, bo mięso gotowane i pieczone w otoczce tłuszczu i skóry...
  4. Cinka

    Zuppa Toscana

    Znów skuszona mega apetycznym zdjęciem z sieci wykonałam własną wersję zupy, która (podobnie jak dyniowo-pomidorowa) smakuje równie pysznie jak wygląda Link do zupy http://www.gimmesomeoven.com/easy-zuppa-toscana-recipe/ oraz oryginalna wersja wykonania - może ktoś zechce pomóc wiernie...
  5. Cinka

    Zupa dyniowo pomidorowa

    Nigdy nie gotowałam wytrawnej zupy z dyni. Nie znałam smaku i nie wiedziałam jak ją doprawić, unikałam więc wyzwania. Do czasu aż znalazłam w sieci takie zdjęcie... http://www.gimmesomeoven.com/cheesy-chicke...da-soup-recipe/ ...a w lodówce miałam upieczoną dzień wcześniej dynię piżmową i...
  6. Cinka

    Placek na maślance

    Ależ Ker, wcale nie musisz wkładać ciast do nagrzanego pieca no kto cię zmusi? nikt. Ale jak chcesz mieć udane wypieki, uzyskać jak najlepszy efekt - to jednak zasada jest taka: nagrzewamy piekarnik i do gorącego wkładamy blachę z ciastem chyba że przepis mówiłby inaczej, ale nie przypominam...
  7. Cinka

    Placek na maślance

  8. Cinka

    Placek na maślance

    Nigdy w tym cieście owoce nie opadły mi na dno. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstą, nie lejącą się, nie rozpływającą samoczynnie w blasze - powierzchnia musi wymagać wygładzenia, wyrównania. Wtedy nie ma szans by coś wpadło na dno. Ilość mąki (w różnych przepisach) zawsze trzeba sobie...
  9. Cinka

    Obwarzanki

    Składniki: kostka margaryny pół szkl cukru 10 dkg drożdży (dałam 8,4 bo miałam takie drożdże - 2 kostki po 4,2g) 1/2 litra śmietany 5 żółtek mąka pszenna - ilość w przybliżeniu ok 5 szklanek, Ciasto ma być dość luźne, mąki wgnieść z wyczuciem tyle byle się nie kleiło. mąka, cukier i...
  10. Cinka

    Surówka z pora

    Składniki: Ok 200 - 300 g pora.................................... oczyszczonego i pokrojonego w półkrążki 1 jabłko....................................................... obrane, starte na grubych oczkach tarki 2-3 ogórki kiszone lub konserwowe........... nieobrane -----------ll------------...
  11. Cinka

    Placek na maślance

    Jasne że możesz. Na smaku raczej stracić nie powinno, będzie miało inny wygląd i nie będzie miało kruszonki po prostu - ale żeby straciło nie powiedziałabym - zależy co kto lubi.
  12. Cinka

    Muffinki wytrawne, warzywno-mięsne

    Na te mufiinki nie mam ściśle sprecyzowanego przepisu - można dowolnie improwizować ze składnikami, w zależności od tego co kto lubi. Można je zrobić z samym mięsem i odrobiną cebuli, korniszona - wtedy będzie to danie na dzień proteinowy. Można zrobić z samymi warzywami i wówczas będzie to...
  13. Cinka

    Makaron z żółtka i skrobii

    Przepis na makaron znalazłam na tym blogu http://zkotemwkuchni.blogspot.com/2011/08/...ziwy-dukan.html Postanowiłam go wpisać również na nasze forum ponieważ jest tego warty! i żeby się nie zgubił w czeluściach sieci. Składniki: 1 żółtko 2 łyżeczki skrobii kukurydzianej Żółtko mieszamy ze...
  14. Cinka

    Cebula faszerowana

    Zapomniałam w podtytule dodać że danie jest oczywiście zgodne z dietą Dukana faza II PW 2-3 duuuże cebule 500g mielonego mięsa z indyka 200g chudego twarogu 1 jajko i 1 białko trochę natki siekanej i szczypiorku szcz. mielonego kminku łyżeczka majeranku łyżeczka przyprawy do pieczonego kurczaka...
  15. Cinka

    Beszamel Dukana

    Podstawowym przepisem na sos beszamelowy Dukana jest ten: 1 szkl mleka 1 łyżka skrobii kukurydzianej sól, biały pieprz, szczypta gałki muszkat i sok z cytryny do smaku. Ja podrasowałam go sobie żółtkiem i tak: 1 żółtko 1 szklanka mleka chudego 1 dość płaska łyżka skrobii kukurydzianej sól...
  16. Cinka

    Filety rybne w sosie czosnkowym*

    Przepis banalnie prosty, ale że skutecznie niweluje z ryby jej rybny zapach przydatny bardzo dla osób, które ryby chcą jadać, ale za nimi nie przepadają z powodu zapachu właśnie. Dzieci również tak przyrządzoną rybę chętnie zjadają. składniki: mrożone filety rybne lub kostka - np z mintaja, ok...
  17. Cinka

    Surówka z ogórków kiszonych

    Jako że dziś po raz kolejny zrobiłam do obiadu tę, ostatnio przez nas uwielbianą surówkę z kiszonych ogórków - postanowiłam w końcu ją wpisać i uwiecznić, bo uważam że jest tego warta Potrzebujemy: 4 większe ogórki kiszone 1 jabłko pół białej lub 1 cała czerwona cebula (kolorystycznie pięknie...
  18. Cinka

    Placek na maślance

    Nie wszystkie śliwki wyglądające jak węgierki są węgierkami. Prawdziwa węgierka dojrzewa trochę później i jest mało soczysta i słodka w porównaniu od śliwek które teraz się pokazują. http://rosliny.wymarzonyogrod.pl/baza-rosl...-zwykla,16_501/ Ze śliwkami węgierkopodobnymi też miałam przeboje w...
  19. Cinka

    Placek na maślance

    Moja wygląda tak samo Czasem jak robię maślankowe z gruszkami to do kruszonki dodaję kilka kropel olejku migdałowego bo bardzo mi do gruszek pasuje - pyszne jest i pachnie fajnie
  20. Cinka

    Placek na maślance

    Może ciasto zbyt rzadkie ci wyszło - mąka mące nie równa i czasami trzeba dosypać troszkę... nie może być zbyt lejące. To że niziutkie powinno być to na pewno nie bo ja czasami w jednej formie piekę z jednej jak i z półtorej porcji - jest bardzo wysokie wtedy i piecze się tak samo.