Rezultat wyszukiwania

  1. Elka

    Focaccia

    Joanno, bardzo się cieszę, że Ci się spodobało!!!! Super! A ja też piekę! Wczoraj piekłam i dziś znów piekę. Dziś robię 100 proc. hydratację, czyli ile wody, tyle mąki :) zrobiłam zdjècie, jak wygląda ciasto do składań. Tak-tak :)
  2. Elka

    Sałatka z kurczakiem, winogronami i żurawiną.

    Bardzo dobry sos. I kumin na miejscu i wędzona papryka. Tylko ze nie miałam suszonego koperku, za to było wiele mrożonego :) Sałatka była trochę inna :) ale tez z kurczaka i winogron. Sos na pewno do powtórki :) Dziękuję!!!
  3. Elka

    Zupa dyniowa z serkiem kozim

    Zupa dyniowa z serkiem kozim Ilość porcji 4 lub 6, zależy od apetytu i okoliczności Czas przyrządzenia – 15 min Czas pieczenia/gotowania – 35/10 min Temperatura piekarnika – 190 °C 700-800 g obranej dyni prowansalskiej 1 cebula 3-4 ząbki czosnku 1 marchewka 1 por 1 papryka 5-6 niedużych...
  4. Elka

    Focaccia

    Super!!!! Joanno, mam nadzieję, że Ci się spodoba :)
  5. Elka

    Dutch Baby, czyli omlet z piekarnika

    I z jagodami tez dobry :)
  6. Elka

    Focaccia

    Piękna jest, taka wesoła :) Dziewczynkom się podoba? Ale u Ciebie, podejrzewam, ciasto jest bardziej zwarte - właśnie takie ciasto potrzebne jest na tę garden focaccii. Moja jest "lulająca", inna niż garden i wzorki by w niej utonęli, nie byłoby widać :)
  7. Elka

    Focaccia

    Haniu, ja zwykle piekę w 35x25, wychodzi wysoka, cm. 7-9, a przy bąblach to i wyższa. Ta, co na zdjęciu była pieczona w dwóch foremkach - 22x22 i 20x30. Często liczę według kg - tutaj 2 kg ciasta i upieczonej focaccii ok. 1.8 kg i to znaczy moja duża foremka :)
  8. Elka

    Focaccia

    Reniu, super :) Bardzo będzie mi milo, jeśli ta focaccia przypadnie wam do gustu :) Jest naprawdę łatwa do przygotowania, tylko trzeba zarezerwować sobie wieczór :) ale u mnie jakoś to niezauważalnie spływa - tu naczynie myje a tu ciasto składam, tu coś kręcę się w kuchni i ciasto składam, a z...
  9. Elka

    Focaccia

    Bardzo łatwa w przyrządzeniu focaccia 1 kg maki ( zwykła i około 20 proc. pełnoziarnistej, ale tak, na oko) 850 ml wody zimnej 4 g suchych drożdży (biorę Dr.Oetker zielone opakowanie) 25 g soli ewentualnie łyżka cukru 50 ml oliwy oliwkowej dobrej do ciasta + do formowania (na oko) Mieszanka...
  10. Elka

    Sałatka z kurczakiem, winogronami i żurawiną.

    Bardzo fajny skład sosu! Idę od razu wyprobować! Na salatkè składników wszystkich nie mam, ale sos zrobić mogę🤗 dzięki!!!
  11. Elka

    Ciasto drożdżowe uniwersalne.

    Reniu, bardzo się ciesze, ze pierożki się spodobali )