Rezultat wyszukiwania

  1. P

    Tort orzechowy mojej Mamy

    Popisowe ciasto mojej Mamy. Pieczenie go przeze mnie to porywanie się z motyką na słońce, ale może ktoś odważny spróbuje dorównać ideałowi... składniki 20 jajek (15 jajek + 5 żółtek) 380 g + 1 szkl. cukru 380 g zmielonych orzechów 4 łyżki mąki 2 kostki masła 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej...
  2. P

    Wuzetka

    Bardzo proste i bardzo smaczne. składniki 8 jajek 2 szkl. cukru 2 szkl. mąki 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 czubate łyżeczki kakao 750 g śmietanki kremówki 2 łyżeczki cukru pudru 2 łyżeczki cukru wanilinowego sposób przygotowania Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z cukrem, dodawać po...
  3. P

    Kruszon brzoskwiniowy

    Pyszny, orzeźwiający napój, znakomity na upały. składniki 1 puszka brzoskwiń 1 l soku jabłkowego 1 l niegazowanej wody mineralnej sposób przygotowania Sok i wodę schłodzić w lodówce. Brzoskwinie odcedzić i pokroić w kostkę. W dużym dzbanku wodę i sok wymieszać z syropem brzoskwiniowym i...
  4. P

    Placki ziemniaczane mojej Babci*

    składniki 1 kg ziemniaków 2 jajka 1 szczypta soli 1 szczypta pieprzu 3 łyżki mąki 1 cebula sposób przygotowania Ziemniaki i cebulę obrać i zetrzeć na drobnej tarce. Odcisnąć z soku, dodać jajka, sól, pieprz i mąkę. Dokładnie wymieszać. Na patelni rozgrzać olej, łyżką nakładać ciasto i formować...
  5. P

    Racuszki*

    Pulchne i rumiane drożdżowe racuszki, najpyszniejsze z poziomkami i śmietanką. składniki 2 szkl. mleka 3 szkl. mąki 3 dag drożdży 3 łyżki cukru 1 szczypta soli 2 jajka sposób przygotowania Mleko podgrzać, dodać drożdże, cukier i łyżkę mąki. Odstawić do wyrośnięcia. W tym czasie ubić pianę z...
  6. P

    Muffinki kakaowo-twarożkowe

    Jako że dziś zrobiłam niechcący za dużo białego sera do naleśników, powstało takie o coś: MUFFINKI KAKAOWO-TWAROŻKOWE składniki: 1. ciasto: 1 szkl mąki 1/3 szkl cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 czubata łyżeczka kakała 1/3 szkl mleka 2 łyżki oleju 1 jajko 2. twarożek: 200g białego...
  7. P

    Pierniczki Aganiok

    Pierniczki Aganiok składniki 50 dag miodu (ja dodaję naturalny ale sztuczny też może być) 2 niepełne szklanki cukru 25 dag masła lub margaryny 1 kg i 1 szklanka mąki tortowej 4 jaja 3 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej 1/2 szklanki mleka 1 szklanka siekanych orzechów włoskich 1/2...
  8. P

    Surówka szwedzka

    Jadłam cos takiego nad jeziorem i przerobiłam po swojemu 1/2 główki malej młodej kapusty 3 duże kiszone ogórki 1 cebulka nieduża 2-3 łyżki oleju łyżeczka ostrej musztardy sól ewentualnie 1/2 kwaśnego jabłka lub 1 puszka tuńczyka Kapustę poszatkować bardzo drobno, nie tylko na paseczki ale i...
  9. P

    Placek drożdżowy wielkopolski

    z serii "poszukiwanie drożdżówki idealnej" Przepis pochodzi z jednej z moich najulubieńszych książek kulinarnych- "Łasucha literackiego" Małgorzaty Musierowicz. SKŁADNIKI 80 g drożdży 1 szkl mleka 1 łyżeczka cukru 1 łyżka mąki 750 g mąki (5 1/3 szkl) 1/2 kostki...
  10. P

    Białoczekoladowy przekładaniec

    składniki 4 żółtka 1 szkl śmietany 1 szkl cukru 1 łyżeczka sody mąki ile się wgniecie (ja dałam 4,5 szklanki) Żółtka zmiksować z cukrem i śmietaną, dodać sodę i część (ok 1/2) mąki. Zmiksować na gładką masę. Dodawać dalej po trochu mąki, aż ciasto będzie na tyle gęste, żeby stało sie to...
  11. P

    Lody jogurtowe chude :D MM / niskokcal

    2 białka 1/2 szkl jogurtu naturalnego 2-3 łyżki słodziku/fruktozy plus 1 łyżeczka kawy, kakao, kilka truskawek, olejek waniliowy itd. Białka ubić z fruktozą/słodzikiem na parze (ciężko, bo robią sie szytwne i lecą pod sufit. Ja dodałam do nich łyżkę jogurtu, więc siadły i spokojnie sie ubiły)...
  12. P

    Delikatna galaretka z kurczaka

    Ostatnio polubiłam galaretę, a że wiecznie sie odchudzam ;) to wymyśliłam sobie taki oto mało oryginalny ale za to szybki i nieskomplikowany przepis: DELIKATNA GALARETKA Z KURCZAKA :arrow: składniki: 1/2 kurczaka z rosołu marchewka z rosołu pietruszka z rosołu seler z rosołu 2 szklanki...
  13. P

    Schab z ananasem mojej Mamy

    Kolejna specjalność mojej Mamci- przepyszne mięsko na szybko, bardzo proste a eleganckie i niecodzienne. Znakomite połączenie delikatnego schabu i słodko-kwaśnego sosiku. Obowiązkowo na każde moje urodziny składniki 500 g schabu bez kości 1 op sosu egzotycznego Heinz'a 1 op zupy cebulowej...
  14. P

    Deserowe babeczki z budyniem

    składniki 1 1/2 szk. mąki 3/5 kostki margaryny 1/2 szkl. cukru pudru 3 żółtka 1 op. budyniu śmietankowego 1 1/3 szk. mleka sposób przygotowania Mąkę, margarynę, cukier puder i żółtka zagnieść i schłodzić w lodówce. Foremki na babeczki posmarować masłem i wysypać bułką tartą, po czym wylepić je...
  15. P

    Superszybkie mięciutkie oponki mojej Babci

    500g białego sera 3 jajka 3 łyżki śmietany 3 łyżki cukru 1 op cukru wanilinowego 1 lyżeczka sody oczyszczonej 2-3 szkl mąki Wszystko zagniesc razem na miękkie, ale nie klejące się ciasto. Obficie podsypując, cienko rozwałkować i wycinać oponki za pomocą np. szklanki i zakrętki. Wrzucać na...
  16. P

    Karmelkowe chrupki

    składniki 1/4 kostki margaryny 1/2 szkl cukru 1 op ryżu preparowanego (dmuchanego) (ok. 40g) Margarynę rozpuścić, wsypać cukier i smażyć na ostrym ogniu, aż powstanie karmel. Najpierw będzie to wyglądać jak biała piana, potem zacznie łapać kolor i należy uważać, żeby nie spalić- gdy będzie...
  17. P

    Biały biszkopt z białek

    składniki: 7-8 białek (szklanka) 1 szkl mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 szkl cukru 1/2 kostki margaryny aromat migdałowy, waniliowy lub cytrynowy Białka ubić na sztywno, wciąż ubijając dodawać po trochu cukier, dodać przesianą mąkę z proszkiem, aromat i na końcu rozpuszczoną...
  18. P

    Ciasteczka-cukierki orzechowe Bajaderki

    składniki 1 szklanka masla orzechowego (z orzeszkow arachidowych) 1 szklanka cukru 1 jajko 1/2 lyzeczki ekstraktu z wanilii sposób przygotowania Wymieszac maslo orzechowe z cukrem, dodac jajko i wanilie, wymieszac. Ukladac lyzeczka kopczyki na wylozonej pergaminem blasze, lekko splaszczyc...
  19. P

    Miodowe pierniczki pełnoziarniste

    przepis pochodzi z opakowania przyprawy do piernika KOTANYI 250 g (2 szkl) mąki pełnoziarnistej lub graham 1 łyżeczka sody 1 jajko 175 g miodu (1/2 szkl) ok 100g bakalii drobno posiekanych 2 łyżki oleju 2 łyżeczki przyprawy do piernika ewentualnie 2 łyżki wody Mąkę wymieszać z sodą i...
  20. P

    Stefanka mojej Mamusi

    Kruche miodowe placki przełożone delikatną masą z kaszy manny. Najlepsze po kilku dniach. składniki ciasto 3 szkl. mąki 1 łyżka miodu 1/3 kostki margaryny 1 szkl. cukru 3 jajka 4 łyżki śmietany 1 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej masa 1/2 l (2 szkl.) mleka 4 łyżki kaszy manny 1 1/2 szkl. cukru...