Rezultat wyszukiwania

  1. I

    Surówka z jajkiem i białą kiełbasą

    w ramach przygotowań do Wielkanocy siadłam do neta i poszperałam za czymś dla mnie nowym. Trafiłam na bardzo smaczny przepis (link). Składniki: 200 g ulubionego mixu sałat 4 jaja ugotowane na twardo 2-3 sztuki białej kiełbasy 1/2 pęczka szczypiorku 1 czerwona papryka Sos chrzanowy: 3 łyżki...
  2. I

    Buttermilch-Salatkernenmix-Brot

    Kolejny ze smacznych chlebów z mojej ulubionej strony, którą prowadzi Zorra Buttermilch-Salatkernenmix-Brot, czyli chleb z ziarnami na maślance Zaczyn: 150 g mąki pszennej (dałam 650) 100 g wody 2 g świeżych drożdży (dałam 1/4 łyżeczki suchych) 2 g soli Składniki wymieszać, przykryć i...
  3. I

    Chleb dietetyczny o wysokiej zawartości białka

    Przepis pochodzi z książki Beatrice Ojakangas "CHLEB - Pieczemy w domu" Przepis na 2 bochenki: 3 szklanki ciepłej wody (40-45 st) 2 paczki suchych drożdży granulowanych 1/4 szklanki miodu 3 szklanki pełnoziarnistej mąki pszennej 1/4 szklanki zarodków pszennych 1/2 szklanki mąki...
  4. I

    Ciasteczka... pyszne

    Przepis znalazłam kiedyś w gazetce "120 wypieków na święta" z serii "TINA poleca", nr 4/2009. W końcu doczekał się realizacji Ponieważ wyszły bardzo pyszne, a nie znalazłam tego przepisu na Cin'ie to wklepuję: Składniki: - 5 torebek budyniu waniliowego - 3 jajka - pół...
  5. I

    Placuszki kukurydziane

    Przepis pochodzi z 'Claudii' - 'Kuchnia ekspresowa', nr 7, grudzień 2009 Składniki: • 200 g mąki • 1 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka cukru • 250 ml gęstej śmietany • 2 jajka • szczypta gałki muszkatołowej &#8226...
  6. I

    Sernik na zimno, na biszkopcie i z galaretką

    Składniki: - biszkopt (piekę go z przepisu Hichotki w prostokątnej formie 37x22 cm) - 1 kg twarogu homogenizowanego (zawsze z mamą dawałyśmy danio lub inny, ja tym razem dałam wiaderkowy z Lidla) - 1 masło (dałam mnie, jakieś 3/4 kostki) - 1 szklanka cukru - 4 żółtka - 1 szklanka mleka - 6...
  7. I

    Wieprzowina po fińsku*

    Sianlihakastike (czyli wieprzowina po fińsku) - przepis pochodzi z książki Macieja Halbańskiego "Potrawy z różnych stron świata" Składniki: * 70 dag wieprzowiny bez kości * cebula * 2 łyżki mąki * 30 g smalcu * łyżka pasty pomidorowej (dałam koncentrat pomidorowy) * sól * ew...
  8. I

    Sernik rosyjski

    Przepis pochodzi z książeczki 'Kuchnia rosyjska - nowe pomysły na tradycyjne potrawy' kupionej z 'Panią domu': Ciasto: * 250 g mąki * 40 g kakao * 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia * 100 g cukru * 1 cukier waniliowy * 1 jajko * 150 g masła Masa serowa: * 200 g masła (pominęłam bo dałam ser z...
  9. I

    Biskwity bretońskie

    Przepis pochodzi z "Kuchnie świata - Włochy, Hiszpania, Francja", które kiedyś kupiłam z Gazetą Wyborczą - warto było Jak sama nazwa wskazuje ciasteczka te wywodzą się z Bretanii. Są kruche ale nie rozpadające się. Składniki na około 18 sztuk: 6 roztrzepanych żółtek 1 łyżka mleka...
  10. I

    Brukselka z boczkiem

    Źródło - Laura Calder "Kuchnia francuska po prostu", odcinek 5 Składniki (na oko): bruksela boczek sól pieprz masło Brukselkę obrać z zewnętrznych liści, wyciąć twardy głąb, resztę rozłożyć na listki. Na rozgrzaną patelnię wrzucić pokrojony w cienkie słupki boczek. Gdy się zrumieni...
  11. I

    Kühlschrankbrot

    Bardzo fajny przepis, ciasto wyrabia się wieczorem, wkłada na całą noc do lodówki, a rano tylko piecze Przepis pochodzi z blogu Zorry Składniki na 1 bochenek: • 50 g mąki orkiszowej • 450 g mąki pszennej • 5 g świeżych drożdży • 45 g aktywnego zakwasu • 100-120...
  12. I

    Kotlety mielone w sosie pieczarkowym

    Źródło - Podróże kulinarne. Kuchnia brytyjska. Okazja - Tydzień kuchni brytyjskiej 2011 Składniki: - 375 g mielonej wołowiny (ja dałam 500 g mielonego wieprzowo-wołowego) - 1 średnia cebula, grubo pokrojona - 1 marchew (70 g), grubo starta - 1 czerwona papryka (150 g), drobno pokrojona -...
  13. I

    Delicja serowo-jabłkowa

    Przepis znalazłam na blogu Evenki. Biszkopt: • 6 jajek • 1 szkl. cukru • 1,5 szkl. mąki Jajka ubić z cukrem na puszystą, kremową masę. Wsypać przesianą mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Piekłam w prostokątnej blaszce 20x32 cm, wyłożonej pergaminem, przez ok. 35 minut w temp...
  14. I

    Kwiatki makowe z serowym oczkiem

    Przepis znalazłam w swoim zbiorze różnych wycinków z gazet, ten pochodzi z czasopisma 'Na żywo'. Składniki: • 40 g drożdży (dałam 4 łyżeczki suchych) • 200 ml mleka • 100 g cukru kryształu • 500 g mąki tortowej • 2 żółtka • cukier waniliowy • skórka z 1...
  15. I

    ciasto 'Trzy kolory'

    Przepis pochodzi z 'Poradnika domowego' z grudnia 2009, przepis nadesłała Renata R. z Olecka. Tortownica 26 cm. Składniki: • 200 g maku • 50 g mąki • 5 jaj • 100 g cukru • 2 łyżeczki proszku do pieczenia • 2 budynie waniliowe • 3 szklanki mleka &#8226...
  16. I

    Makiełki

    Składniki: * 1/2 maku siwego (lub niebieskiego) * 1 masło * 1,5-2 szklanki cukru * kilka łyżek prawdziwego miodu (raz dałam sztuczny i mi skisły !!!) * 1 cukier waniliowy * rodzynki wedle upodobania * 1 olejek migdałowy * 1-2 op. makaronu łazanki - ja kupuję Lubelli Mak zalać dzień wcześniej...
  17. I

    Ciasto "Smaczek"

    Szukałam na Cinie, ale nie znalazłam więc wpisuję Przepis znalazłam u Evenki, na jej blogu www.arabeskawaniliowa.blogspot.com. Zrobiłam je, jest bardzo smaczne Podaję na Evenką: Ciasto: - 40 dag mąki - 25 dag cukru pudru - 8 jaj - 1 margaryna lub masło - cukier waniliowy - 2 łyżeczki...
  18. I

    Pierniczki Mikołaja

    Wpisuję dla pamięci: Oryginalny przepis (w nawiasie moje zmiany): 1,5 dl syropu (dałam 150 ml miodu) 200 g cukru 250 g masła (dałam 200 g) kardamon, imbir i cynamon - razem 3 łyżki (dałam 1 łyżkę kardamonu, 1 łyżkę cynamonu, 1 łyżeczkę imbiru i 1 łyżeczkę przyprawy do piernika Dr'a Oetkera) 2...
  19. I

    Zupa jajeczno-cytrynowa

    Przepis pochodzi z wydania specjalnego 'Pani Domu' - 'Kuchnia śródziemnomorska': Składniki: - 1,5 litra bulionu z drobiu - 1 łyżka ryżu drobnoziarnistego (musi być taki co dobrze pęcznieje) - 2 jajka - 6 łyżek soku z cytryny (mi akurat tyle wyszło z 1 cytryny) - sól - pieprz Do dekoracji: - 2...
  20. I

    Russenzopf

    Przepis na Russenzopf, czyli rosyjską chałkę z nadzieniem znalazłam u Zorry . Ciasto drożdżowe: • 350 g mąki • ½ łyżeczki soli • skórka z ½ cytryny • 20 g świeżych drożdży • 1 łyżeczka cukru • 125 g mleka • 75 g masła • 50 g cukru...