Rezultat wyszukiwania

Niezwykle prosty, szybki, łatwy do zrobienia - pyszny. Dla mnie ma podstawową zaletę, że nie trzeba wyrabiać ciasta. Ma wspaniały miękki spód, który dominuje smakiem i zapachem chałwy, a jednocześnie łączy się idealnie z cytrynowym lukrem i składnikami dekoracji. Przepis znalazłam w gazetce z...

Przepis już wypróbowany przeze mnie - z książeczki: Zofia Zawistowska "Przetwory domowe", wydanie specjalne Redakcji Tygodnika "Zwierciadło", Warszawa 1981 Bardzo łatwy sposób na wykorzystanie odpadków, gdy mamy duże ilości jabłek do przerobienia. - skórki i gniazda nasienne...

Przepis pochodzi z książki "Biblioteczka Poradnika Domowego. Przepisy czytelników. Potrawy na Wielkanoc" Warszawa 1998 - jajka ugotowane na twardo - plastry wędzonego łososia - majonez - cytryna - natka pietruszki - wywar warzywny - żelatyna na galaretkę - można dodać jeszcze kapary...

Wykorzystałam przepis z tego bloga - moja wersja jest trochę inna, niż przepis źródłowy (ale to niewielkie różnice). Nie mam oliwy truflowej, nie dodałam bazylii, bo nie za bardzo lubię (nie mówiąc o tym, że trudno teraz kupić świeże zioła poza supermarketem). Również trochę inaczej...

W czasie akcji "Zimowy Festiwal Zupy" ugotowałam swoją zalewajkę i zostałam zapytana o przepis. Na forum jest już kilka wersji zalewajkowych, jednak postanowiłam ten łódzki domowy również wstawić. Bo łódzka zalewajka jest jedynie słuszną zalewajką - jak możemy poczytać w dokumentach...

Na podstawie przepisu znalezionego tutaj, trochę przeze mnie zmieniony (do własnych potrzeb) Składniki: - 20 dkg strączkowej mieszanki (suszona ciecierzyca, czerwona fasola, fasola Piękny Jaś karłowy) - 1 litr bulion lub wody - 1 cebula - 2 średnie marchewki - 1 pietruszka - plaster selera...

Mulligatawny to zupa ostro przyprawiona, dobra na zimowe miesiące. Jak wiele potraw w kuchni angielskiej i ta została sprowadzona do Wielkiej Brytanii przez pracowników Kompanii Wschodnioindyjskiej. Kucharze angielscy doprawiają zupę sproszkowaną curry, której skład różni się od przyprawy...

Być może przepis jest na forum, trochę szukałam, ale nie trafiłam. Podaję więc ten, według którego zrobiłam - z książeczki "Kuchnia gruzińska". G.Strumiłło-Miłosz wyd, 1981 r. Składniki: - 50 dkg wołowiny - 50 dkg pomidorów - 3 cebule - 2 łyżki oliwy - 1 łyżeczka papryki w proszku -...

Bardzo prosta i bardzo szybka do zrobienia ryba. Przepis pochodzi z książeczki "Kuchnia gruzińska" Grażyny Strumiłło-Miłosz, Warszawa 1981 r. Składniki: - 80 dkg ryby (ja zrobiłam z mintaja) - 3 cebule - 2 ząbki czosnku - 1 szklanka posiekanego koperku, pietruszki, kolendry...

1 - 2 cukinie (zależnie od wielkości) Składniki nadzienia: - 10 dkg ugotowanej kiełbasy (dałam podwawelską) - 12 dkg koziego sera - 12 dkg startego sera mozzarella (u mnie w kulkach) - 2 szklanki posiekanych pomidorów - 1 łyżka posiekanej bazylii - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka pieprzu - starty...

Podane ilości składników cytuję z książki. Ja zmniejszyłam wszystkie o połowę i to jest wystarczająca ilość na dwie duże porcje. Składniki: (na 4 porcje) - 2 dkg grzybów mun - 1 puszka pędów bambusa - 4 średnie pory - 60 dkg sznyclówki wieprzowej - 4 łyżki oleju sojowego - 2 łyżeczki przyprawy...

Składniki: - 5 dkg makaronu sojowego (lub ryżowego) - 2/3 szklanki rosołu z kury - 4 szklanki wody - 1 łyżeczka soli - 10 dkg mielonej wieprzowiny - 1 łyżka posiekanego szczypiorku - ćwierć łyżeczki pieprzu - łyżeczka oleju sezamowego Ja dodałam jeszcze trochę sosu sojowego i sosu chili...

Składniki: - 1 średni świeży ogórek - 4 łyżki oleju sojowego Na marynatę: - 2 ząbki czosnku - 10 g świeżego imbiru - 3 łyżki sosu sojowego (słodko -pikantny) - 4 łyżki octu ryżowego - 1/4 łyżeczki soli - 2 łyżeczki utartego chrzanu (ze słoika) Czosnek i imbir obrać i drobno posiekać. Następnie...

Źródło: "Kuchnia chińska" R.Buttner, Qiu Chengzhong 1995 r. Składniki: - 1 średni por - 1 średnia marchewka - 1 cebula - 25 dkg świeżych kiełków fasoli mung (dodałam kiełki z puszki) - 2 łyżki oleju sojowego - 2 łyżki octu ryżowego - 2 łyżki soku z cytryny - 1/4 łyżeczki soli - 1/4...

Potrawa bardzo łatwa i wyjątkowo nie wymaga dużo pracy wstępnej. Właściwie sama się robi... Źródło: K. Pospieszyńska "Kuchnia chińska. Wydawnictwo specjalne KONTYNENTÓW" 1984 Składniki: - 50 dkg filetów z dorsza (mintaj) - 1 łyżka oleju sezamowego lub sojowego - 1 łyżeczka cukru - 2...

Przepis zaczerpnięty z książki - "Kuchnia chińska" R.Buttner, Qiu Chengzhong 1995 r. Składniki: - 1/2 kg karkówki lub szynki wieprzowej - 2 cebule - po 2 czerwone i zielone papryki (tym razem zielonej nie udało mi się kupić) - 20 dkg szalotek - 1 średni ananas (ok. 50 dkg) - 25 dkg...

Według przepisu K. Pospieszyńskiej "Kuchnia chińska. Wydawnictwo specjalne KONTYNENTÓW" 1984. Składniki: - 10 dkg chudej wieprzowiny bez kości - 1 i 1/2 szklanki rosołu kurzego - 5 szklanek wody - 1 łyżeczka soli - 2-3 średnie pieczarki pokrojone w plasterki - ćwierć szklanki...

Kolejny przepis z książeczki K. Pospieszyńskiej "Kuchnia chińska. Wydawnictwo specjalne KONTYNENTÓW" 1984. Tym razem wersja ryżu po chińsku. Składniki: - 2 jajka - pół łyżeczki soli - 5 łyżek smalcu lub oleju (ja używam olej) - pęczek posiekanego szczypiorku - 4 szklanki zimnego...

Potrawa z kuchni pekińskiej - Według przepisu K.Pospieszyńskiej "Kuchnia chińska. Wydawnictwo specjalne KONTYNENTÓW" 1984 Składniki: - 20 dkg mięsa z piersi kurczaka (lub chudego schabu) - 20 dkg makaronu nitki - pół szklanki porów pokrojonych na paseczki - szklanka pieczarek...

Bardzo ciekawa i pyszna propozycja dla wielbicieli kalafiora (z kuchni pekińskiej). Według przepisu z książki "Kuchnia chińska" R.Buttner, Qiu Chengzhong 1995 r. Składniki na 4 porcje: - 6 grzybów mu-err (mun) - 10 kasztanów wodnych (z puszki) - 1 duży kalafior (ok. 1 kg) - 4 łyżki...