4 kg cukini
0,5 kg cebuli
0,5 kg marchwi
0,5 kg papryki ( czerwonej i zoltej)
3 lyzki soli
6 lyzek cukru
1 szklanka oleju
1,5 szklanki octu 10%
Ziele angielskie ,pieprz w ziarenkach
PRZYGOTOWANIE
Cukinia musi byc obrana ze skory i duzych ziaren.
Cukinie,marchew,papryke pokroic w plasterki...