Proporcje jak zwykle na oko, przepis jak zwykle rodzinny.
Do smarowania grubo na chlebie albo do ryby po grecku.
4 kg marchwi
0,5 kg pietruszki
pół dużego selera
3-4 cebule
olej do smażenia
pieprz, pieprz ziołowy, sól, ziele angielskie, liście laurowe, musztarda (na oko), 150 gram...