Babka czekoladowo-kokosowo-bananowa

[ewalukas]

Przepis znalazłam w necie, ale nie wiem gdzie

W ubiegłą Wielkanoc babki zrobiły furorę, ale robię nie tylko na te święta

Często u nas gości

150 g masła (dają margarynę jak nie mam masła)
150 g cukru
3 jajka
1 banan
3 łyżki soku z cytryny
70 g wiórków kokosowych
3 łyżki winiaku (daję takie wino, jakie mam w domu

)
3 łyżki mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
100 g gorzekiej czekolady
1 płaska łyżeczka cynamonu
150 g mąki
150 g polewy czekoladowej gorzekiej lub 150 g czekolady gorzkiej (robię swoją polewę)
1 słoik dżemu moreloowego niesłodzonego (jak nie mam takiego pod ręką biorę taki jak jest)

Żółtka utrzeć z cukrem i miękkim masłem.
Banana zmiksować z sokiem cytrynowym. Dodać go do masy żółtkowej razem z winem, mlekiem i 50 g wiórek kokosowych.
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do masy żółtkowo-bananowej.
Z białek ubić sztywną pianę i dodać do ciasta delikatnie mieszając.
Rozpuścić 100 g czekolady.

Ciasto podzielić na pół. Do jednej części dodać rozpuszczoną czekoladę i cynamon..
Drugą zostawić białą.

Do natłuszczonej formy babkowej wylać białe ciasto, potem ciemne i lekko wymieszać widelcem.
Piec ok 50 min w 180 st.

Lekko przestudzić, wyjąć z formy, posmarować dżemem, polać polewą / rozpuszczoną czekoladą.Mokrą polewę posypać wiórkami kokosowymi.

Z tej porcji wychodzi mi całkiem duża baba z kominkiem. Bardzo bardzo dobra babka

Polecam

 

[Pimpek]

To chyba trzeba już zacząć magazynowac przepisy na wielkanoc

Ta baba brzmi fajnie więc zapisuje

A jakieś zdjęcie będzie?
Chociaż jak widze w składzie banany to i tak ją zrobie

 

[ewalukas]

Pimpku ja w obecnej chwili nie mam możliwości foto wklejać

Kupiliśmy komputer i nie zwróciliśmy uwagi, że bez irdy jest

Musimy kabelek dokupić

Może się niedługo uda kupić, to specjalnie zrobię babkę i wstawię fotkę

Ale polecam szczerze

A i dla nas jedna taka baba to na jeden wieczór

Gdzie bym nie zaniosła to znika w mgnieniu oka

 

[ewalukas]

Podnoszę bo robię jutro

 

[Joanna]

Przepis pochodzi stąd:
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis2814.html

Piekłam ją kiedyś, faktycznie dobra.

 

[ewalukas]

O właśnie, prawdopodonie stąd

Dziękuję Joanno

Właśnie pochłaniam kolejną porcję

 

[ewalukas]

Zrobiłam 3 baby

różnej wielkości

Bo nie mam takich samych form. No ale...Nie dalam do ciasta tylko wiórek kokosowych, bo nie każdy lubi, ale obsypię każdą jak w przepisie

 

[ewalukas]

Oto moje babki

Już nie ma

 

[ewelinka111]

ewuniu czy mogę zrobić w tortownicy nie mam formy z kominem

ps. i czy mam piec w takiej samej temp jak podałaś .

 

[ewalukas]

Wydaje mi się, że możesz, ale nie lepiej by w keksówce?

No i temp ta sama, czas pieczenia może być inny, ale to patyczkiem sprawdzaj

 

[lemina]

Pyszna, mokra babka. Na pewno do powtórzenia...

 

[ewalukas]

Ale narobiłaś smaka tym zdjęciami

Cieszę się, że ktoś jednak spróbował

Babka jest pyszna i warta grzechu

 

[lemina]

index.php?act=findpost&pid=645017Ale narobiłaś smaka tym zdjęciami

E tam... Babka sama w sobie jest smaczna i o tym doskonale wiesz

W końcu Ty podałaś przepis, więc nie musiałam Ci specjalnego smaka robić

index.php?act=findpost&pid=645017Cieszę się, że ktoś jednak spróbował

Przyznaję, że miałąm najpierw roladę robić, ale potem wpadł mi w oko proszek do pieczenia i przepis na babkę i pomyślałam, że poszukam jakiegoś przepisu na babkę na cincinie, aby tylko sucha nie była (nie lubimy suchych ciast). Padł wybór na Twoja babkę i jestem bardzo zadowolona z efektu

Pewnie powtórzę

index.php?act=findpost&pid=645017Babka jest pyszna i warta grzechu

Zgadza się. Polecam. Na początku zaskoczyła mnie nutka cytrynowa, ale może się wzięło to z tego, że jedyny dżem, jaki miałam na stanie, to była śliwki w czekoladzie. Do tego dorzuciłam polewę Magdy Gessler z ciasta marchewkowego i naprawdę wyszło smakowite.

 

[Katee]

Podnoszę,zeby nie przegapić !

 

[ewalukas]

Ja robię trzy sztuki

 

[faraula]

hmmm...

 

[wika]

Jak mokra to wyciągam