Bananowiec

[Alka]

BANANOWIEC

Składniki:
250 g tłuszczu
3 szkl. mąki
1 szkl. cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 spore banany

Miksujemy ze sobą tłuszcz, mąkę z proszkiem wymieszaną i cukier. Banany rozduszamy widelcem, dorzucamy do ciasta i mieszamy łyżką. Wszystko wkładamy do tortownicy (lub formy babkowej) i pieczemy w 180 st. C ok. 1 godziny.

A tutaj inna wersja, ze śliwkami:

 

[morela70]

Alka - dziękuję ! dance

 

[Buka]

Ja tez dziekuje.

 

[MASZYNOWY FANATYK]

Bananowiec piecze moja Teściowa.Ciasto jest extra nawet jak się odchudzałem pokusa była większa niż postawiony cel.

 

[Johasia]

Do tej pory zrobiłam z różnymi modyfikacjami. Np. z dodatkiem pociachanych suszonych moreli i orzechów (na szczęście mogę), plus polewa z roztopionej gorzkiej czekolady (na szczęście mogę

). Z dodatkiem trzech łyżek kakao też jest dobre. Gdy ciasto surowe jest zbyt zwarte dodaję kapkę mleka sojowego lub ryżowego.
Aha - i by ładniej rosło zastępuję 1/2 szklanki mąki pszennej mąką ziemniaczaną.

 

[Menuszka]

Pięknie, pięknie, wypróbuję, zamelduję.
Tylko czy na pierwszym zdjęciu dwie warstwy ciasta są przełożone papką z bananów?

 

[Menuszka]

Wypróbowałam, za pierwszym razem uznałam, że ciasto surowe jest za suche, dodałam sporo wody (mleka nie mogę) i oczywiście stworzyłam zakalec. Za drugim razem zrobiłam już dokładnie zgodnie z przepisem, ale ponieważ wyszła mi po prostu kruszonka, dolałam parę kropel wody tak, aby ciasto się połączyło. Upiekłam i wyszło bardzo smaczne, ale też nie tak napowietrzone jak na zdjęciach Alki. Mam więc pytanie, jaka powinna być docelowa faktura surowego ciasta?
Dziękuję.