Bardzo karmelowe muffinki

[Liska]

Już bardziej karmelowo być nie może...



2 szkl mąki
szczypta soli
łyżeczka proszku do piecz.
1/2 szkl brązowego cukru
2 jajka
2/3 szkl mleka
cukier waniliowy
75 g masła
100 g białej czekolady, drobno pokrojonej
12 malin (opcjonalnie)

Wierzch:
3 łyżki masła
3 łyżki brązowego cukru
3 łyżki bialego cukru
3 łyżki śmietany-kremówki
pół cukru waniliowego


Piekarnik nagrzać do 200 st C. Formę muffinkową wysmarować masłem, wysypać tartą bułką.

W misce wymieszać mąkę, sól, proszek. Dodać cukier.
W drugiej misce zmiksować jajka, mleko, wanilię, masło i czekoladę.
Połaczyć obie masy.
Przelać fo foremek, ułożyć na wierzchu po 1 malinie, lekko wciskając ją do środka. i piec ok. 20 minut.

Wierzch: wszystkie składniki podgrzać w garnuszku tak długo, aż zacznie gęstnieć i zrobi się karmel. Posmarować nim wierzch ostudzonych muffinków (mogą być lekko ciepłe, ale nie gorące).

__________________
smacznego,
Liska

 

[Margot]

Zaniosłam te muffinki do kuzynki,achów i ochów nie zliczę.

Wszyscy byli zachwyceni,ale coś mi się wydaje,że część tych

zachwytów tobie Liska się należy.

Super karmelowe to prawda,ja dałam po kilka malin do środka .

 

[Buka]

Szukam pomysłu na dzisiejsze muffiny i mam w związku z tym pytanko:
czy ten karmel zastyga choć troszke, czy jest lepki?

 

[MoTyLeK]

i jak tu schudnac kiedy takie zdjecia pokazujecie!