błyskawiczny sernik/pianka(?) na zimno

weerka

Member
Maj 3, 2009
4,435
0
0
jeśli dubluję przepraszam ale nie znalazłam takiego przepisu

2 śmietany 18% (każda 400 g)
2 galaretki truskawkowe
2 łyżki (do zupy) cukru pudru
200 ml wrzątku (do rozpuszczenia galaretek)
około 500g truskawek
olejek zapachowy do ciast (u mnie migdałowy)

1.dno i bolki tortownicy wysmarować delikatnie ale dokładnie olejkiem(średnica tortownicy 21 cm)
2.na dnie rozłożyć truskawki
3.wrzątek wlać do sporego naczynia (musi sie zmieścić również 400g śmietany )
4.do wrzątku wrzucić cukier puder-wymieszać,dodać galaretki i mieszać całość do rozpuszczenia się wszystkich
drobinek żelatyny
5.po wymieszaniu kiedy galaretka jest jeszcze ciepła ale już nie gorąca włożyć delikatnie śmietanę i rozmieszać mikserem na najniższych obrotach dosłownie przez chwilkę,żeby się zbyt mocno nie spieniła
6.zalać owoce powstałym płynem
7.wstawić do lodówki-po godzinie powinno być gotowe
8.pod tortownicę postawić talerz-masa powinna się zsunąć na talerz sama

wrażenia smakowe były podzielone jedni stwierdzili, że była to pianka,inni ze sernik na zimno.w każdym razie to coś zniknęło błyskawicznie
icon_mrgreen.gif


aha ,cukier puder można dodać też dopiero po zmiksowaniu albo-jeśli masa jest wystarczająco słodka dla osoby próbującej-nie dodawać cukru wcale.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy