Brioszka cytrusowa

[Bea73]

zrobilam dzis rano, jest pyyycha!!!
polecam!!

500 g maki
otarta skorka z 1/2 cytryny (ja dalam z calej)
otarta skorka z 1/2 pomaranczy (tez dalam z calej)
120 g miekkiego masla
3 jajka
letnie mleko
2 lyzeczki suchych drozdzy
60 g cukru (ja dodalam tez waniliowy)
1 lyzeczka soli
(dodalam kilka kropli naturalnego olejku cytrynowego...)

jajka roztrzepac w miarce i dolac mleka tak, aby otrzymac 300 ml
umiescic wszystko w maszynie (w kolejnosci w jakiej robicie to zazwyczaj...) i nastawic program ( "sweet" jesli macie, a jesli nie, to normalny) i skorke nastawic na "light"
i czekac az sie upiecze i wystygnie

serwowac z konfitura pomaranczowa (domowej roboty rzecz jasna!!

)

(przepis pochodzi z nowo zakupionej ksiazki "Automat do pieczenia chleba; 300 przepisow, 300 zdjec" R. Pugnale; wszystkie do tej pory przetestowane sa naprawde udane!!

)

 

[Margot]

ale ładne te zdjęcia Bea

 

[Bea73]

dzieki Margot!!

 

[asika]

Bea dalej ja pieczesz, czy porzucilas na rzecz innej?

 

[Malwunia]

oooo wygląda świetnie
zaraz włączam maszynę

 

[Bea73]

index.php?act=findpost&pid=748044Bea dalej ja pieczesz, czy porzucilas na rzecz innej?

Pieke ja dalej

To jest przepis ktory powtarzam regularnie gdy mam malo czasu itp.
wychodzi zawsze pyszna, nawet pieczona w maszynie, co czasami niestety tez sie przydaje...

 

[Malwunia]

Melduje, że wczoraj zrobiona pycha tylko nastepnym razem dodam ciut wiecej cukru, bo lubie słodsze tego typu rzeczy. super wygląda, pachnie i smakuje!

 

[Malwunia]

a i rosla jak szalona, ledwo mi sie w maszynie zmiescila

 

[Bea73]

Ciesze sie, ze smakuje!
Ja najczesciej robie z 2/3 porcji, bo faktycznie dosc sporo rosnie

 

[asika]

pieke..ciekawe czy wyjdzie..

 

[Bea73]

musi wyjsc!!!

 

[syso]

Bea, wlasnie czas mnie goni a potrzebuje jakiegos pieczywka dla dzieci, Twoja brioszka juz jest w maszynie. Zapowiada sie smakowicie. Zmniejszylam tylko ciutke drozdze do lyzeczki z kawalkiem, mam nadzieje, ze podola.

)

 

[Bea73]

Syso, czekam w takim razie na komentarz

mam nadzieje ze Wam posmakuje!

 

[syso]

Bea

Przepraszam, ze dopiero teraz, ale strasznie jestem zakrecona ostatnio. Brioszka wyszla przepyszna, na pewno bede ja piec czesciej, bo nie ma nic lepszego dla mnie niz sie nic nie narobic i zjesc taka pysznosc. Zawsze pieklam podobnie brioszke w maszynce, ale ten cytrusowy smak jest boski. Dzisiaj na sniadanie zjadlam tosta z niej, bo sie 'doopka' z brioszki zaplatala w kuchni i wciaz byla pyszna. Mam nawet zdjecie w aparacie i na pewno wstawie, jak tylko znajde czas.

)

 

[Bea73]

Syso, ciesze sie niezmiernie! juz sie balam, ze nie piszesz, bo cos nie wyszlo...

 

[asika]

ja sie zastanawialam wczoraj co ja zle zrobilam i doszlam do wniosku, ze moze ja nie zauwazylam i nastawilam na 1000 g chleb? a powinnam na 750 no nie wiem... czy to przez to? a i jeszcze jedno u mnie program cake - trwa tylko 120 min a normalny ponad 3godziny, piszesz Bea, ze na tym badz na tym - to na jakim lepiej??

 

[Bea73]

nie wiem czy to ma az tak duze znaczenie Asiu...
ja kiedys zrobilam lepiej, dalam tylko polowe maki

wyszedl mi bardzo ladny, kilkucentymetrowy, polplynny placek

 

[asika]

a jeszcze napisz co z programami - i jakiej maki uzywasz, bo ostatnio buszowalam w Waszym Coop - ie, ale sie nie znam i nic nie kupilam

 

[Bea73]

ojej! bylas w Coopie!

do brioszki dobra bedzie maka na chalki (tortowa), nazywa sie : Zopfmehl / Farine pour tresse / Farina per trecce (jest tez w ekologicznej wersji BIO)
lub ewentualnie biala, zwykla Weissmehl / Farine blanche / Farina bianca
ale lepsza jednak ta 'chalkowa'

co do programu, to ja pieke na 'sweet', ale jakis 'zwykla' program tez bedzie ok, byle nie trwal zbyt krotko (czyli nie zaden 'szybki')