Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki maślane z konfiturą różaną
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Liska" data-source="post: 41683" data-attributes="member: 207"><p>5 g drożdży (ja dałam niepełną łyżeczkę granulowanych piekarskich, można użyć również drożdży instant Oetkera)</p><p>190 g mąki</p><p>20 g cukru</p><p>1 łyżeczka soli</p><p>3 jajka</p><p>150 g masła o temp. pokojowej </p><p></p><p>/receptura pochodzi z książki "Desery - od najprostszych po wykwintne" P. Herme</p><p></p><p>Wszystkie składniki wrzuciłam do maszyny i nastawiłam na program "Wyrabianie ciasta - Normal". W mojej maszynie to 2 h 20 min.</p><p>Ciasto ładnie wyrosło, miało raczej luźną, bardzo maślaną konsystencję.</p><p>Na papier do pieczenia (mam taki szary, którego nie trzeba smarować) łyżką wyłożyłam ciasto na kształt bułeczek. Na środku każdej bułeczki położyłam łyżeczkę płatków rży w cukrze (Firmy Polska Róża) i skubiąc ciasto po bokach zakleiłam tak, że nadzienie zostało w środku. Wierzch posmarowałam rozbełtanym jajkiem, posypałam cynamonem, cukrem i sezamem (3 różne wersje).</p><p></p><p>Upiekłam w 220 st C przez 10 min i ok. 7 min w 180 st C.</p><p></p><p><img src="http://img142.exs.cx/img142/5508/bukidrodowemalane6gh.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Liska, post: 41683, member: 207"] 5 g drożdży (ja dałam niepełną łyżeczkę granulowanych piekarskich, można użyć również drożdży instant Oetkera) 190 g mąki 20 g cukru 1 łyżeczka soli 3 jajka 150 g masła o temp. pokojowej /receptura pochodzi z książki "Desery - od najprostszych po wykwintne" P. Herme Wszystkie składniki wrzuciłam do maszyny i nastawiłam na program "Wyrabianie ciasta - Normal". W mojej maszynie to 2 h 20 min. Ciasto ładnie wyrosło, miało raczej luźną, bardzo maślaną konsystencję. Na papier do pieczenia (mam taki szary, którego nie trzeba smarować) łyżką wyłożyłam ciasto na kształt bułeczek. Na środku każdej bułeczki położyłam łyżeczkę płatków rży w cukrze (Firmy Polska Róża) i skubiąc ciasto po bokach zakleiłam tak, że nadzienie zostało w środku. Wierzch posmarowałam rozbełtanym jajkiem, posypałam cynamonem, cukrem i sezamem (3 różne wersje). Upiekłam w 220 st C przez 10 min i ok. 7 min w 180 st C. [IMG]http://img142.exs.cx/img142/5508/bukidrodowemalane6gh.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki maślane z konfiturą różaną
Top
Bottom
