Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki-ślimaczki z Gwatemali
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="mirabbelka" data-source="post: 233898" data-attributes="member: 232"><p><span style="font-size: 26px"><strong>Brązowe ślimaczki z Gwatemali</strong></span></p><p></p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img393.imageshack.us/img393/2987/jakonic036so.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p></p><p><em>(przepis pochodzi ze strony www.petras-brotkasten.de)</em></p><p>a w oryginale brzmi tak:</p><p></p><p>15 g drożdży</p><p>120g ciepłej wody </p><p>450g mąki pszennej</p><p>60g cukru pudru</p><p>120 ml mleka kokosowego</p><p>pół łyżeczki anyżku</p><p>szczypta soli</p><p>8 kropli ekstraktu z wanilii</p><p>1 jajko</p><p>3 łyżki oleju kukurydzianego</p><p></p><p><em>Ja użyłam:</em></p><p>1 łyżeczke drożdży instant</p><p>trzy czwarte szklanki letniej wody</p><p>500g maki pszennej</p><p>50g cukru pudru</p><p>pół szklanki mleka</p><p>pół łyżeczki cukru z prawdziwa wanilia</p><p>1 jajko</p><p>3 łyżki oleju </p><p></p><p></p><p>Drożdże rozpuscic z wodą, wymieszać</p><p>Mleko z dodatkami wymieszać z jajkiem, drożdżami i mąką, wygniatać około 10 minut, az powstanie lśniące, elastyczne, jednolite ciasto.</p><p>Włożyć do miski wysmarowanej masłem, przewrócić tak, aby wierzch był pokryty masłem, pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość. </p><p></p><p><em>Ja zostawiłam ciasto szczelnie okryte folia na noc w lodowce. Rano wyjelam i po pol godzinie formowalam.</em></p><p></p><p>Podzielić ciasto na 8 części. Z każdego kawałka uformować wałek długości około 40cm i zwijać go od środka na okrągło w formie ślimaczka. Koniec walka mocno podwinąć pod spod.</p><p>Mnie z pół kg maki wyszlo 9 sporych bułeczek.</p><p></p><p><a href="http://imageshack.us" target="_blank"><img src="http://img393.imageshack.us/img393/6100/jakonic021gy.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></a></p><p></p><p></p><p></p><p> Ułożyć na blasze, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia około 45 minut. </p><p></p><p>W oryginale ślimaczki są bardzo ciemne i matowe, ja zrobiłam je bardziej po polsku smarując rozbełtanym jajkiem. </p><p></p><p>Przepyszne, mięciutkie nie za słodkie bułeczki na śniadanie. Wyobrażam sobie, ze z mlekiem kokosowym i anyżkiem będą miały bardziej </p><p>egzotyczny smak.</p><p></p><p>Polecam !</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="mirabbelka, post: 233898, member: 232"] [SIZE=12][B]Brązowe ślimaczki z Gwatemali[/B][/SIZE] [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img393.imageshack.us/img393/2987/jakonic036so.jpg[/IMG][/URL] [I](przepis pochodzi ze strony www.petras-brotkasten.de)[/I] a w oryginale brzmi tak: 15 g drożdży 120g ciepłej wody 450g mąki pszennej 60g cukru pudru 120 ml mleka kokosowego pół łyżeczki anyżku szczypta soli 8 kropli ekstraktu z wanilii 1 jajko 3 łyżki oleju kukurydzianego [I]Ja użyłam:[/I] 1 łyżeczke drożdży instant trzy czwarte szklanki letniej wody 500g maki pszennej 50g cukru pudru pół szklanki mleka pół łyżeczki cukru z prawdziwa wanilia 1 jajko 3 łyżki oleju Drożdże rozpuscic z wodą, wymieszać Mleko z dodatkami wymieszać z jajkiem, drożdżami i mąką, wygniatać około 10 minut, az powstanie lśniące, elastyczne, jednolite ciasto. Włożyć do miski wysmarowanej masłem, przewrócić tak, aby wierzch był pokryty masłem, pozostawić w ciepłym miejscu, aż podwoi objętość. [I]Ja zostawiłam ciasto szczelnie okryte folia na noc w lodowce. Rano wyjelam i po pol godzinie formowalam.[/I] Podzielić ciasto na 8 części. Z każdego kawałka uformować wałek długości około 40cm i zwijać go od środka na okrągło w formie ślimaczka. Koniec walka mocno podwinąć pod spod. Mnie z pół kg maki wyszlo 9 sporych bułeczek. [URL="http://imageshack.us"][IMG]http://img393.imageshack.us/img393/6100/jakonic021gy.jpg[/IMG][/URL] Ułożyć na blasze, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia około 45 minut. W oryginale ślimaczki są bardzo ciemne i matowe, ja zrobiłam je bardziej po polsku smarując rozbełtanym jajkiem. Przepyszne, mięciutkie nie za słodkie bułeczki na śniadanie. Wyobrażam sobie, ze z mlekiem kokosowym i anyżkiem będą miały bardziej egzotyczny smak. Polecam ! [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bułeczki-ślimaczki z Gwatemali
Top
Bottom
