Bułeczki z sera Turek Camembert

[kamila]

Bułeczki z sera Turek Camembert

przepis pochodzi z cd dołączonego do sera TUREK

600 g mąki krupczatki
2 sery Turek Camembert
50 g masła
50 g drożdży
1 jajko
cukier, kminek, mleko, sól
Nadzienie: 200 g wędzonej
słoniny, natka pietruszki,
szczypiorek,
cebula, sól, pieprz

Z mąki, wcześniej przygotowanego rozczynu, masła, łyżeczki cukru i soli wyrabiamy dosyć gęste ciasto. Dodajemy tarty Camembert z łyżeczką kminku i pozostawiamy do wyrośnięcia.
Na patelni smażymy pokrajaną w kostkę słoninę lub wędzony boczek, dodajemy cebulę, zdejmujemy z ognia i dodajemy większą ilość natki pietruszki i szczypiorku.
Doprawiamy solą i pieprzem i pozostawiamy do wystudzenia. Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy, wykrawamy kółka, na które nakładamy nadzienie i zawijamy w kulki.
Przed wstawieniem do pieca smarujemy rozmieszanym jajkiem, posypujemy grubą solą i nasionami sezamu.

 

[tudik]

kamila a ten camembert , to ma byc pokrojony?

 

[Smok Milus]

a ten camembert , to ma byc pokrojony?

(...) Dodajemy tarty Camembert (...)

2 sery Turek Camembert

Nie sądzę, żeby udało mi się kupić w najbliższym czasie oryginalny Turek Camembert, zatem ile waży jeden? (ewentualnie dwa razem?)

Pozdrawiam, Smok Miluś

 

[kamila]

o ile mnie pamięć nie myli jeden waży 125 g
Mogę sprawdzić w sklepie

 

[madź]

ja mam pytanie ile tak mniej więcej wychodzi bułeczek ?
bo mam na zbyciu właśnie camembert i się przykładam do tych bułeczek.
a potrzeba mi tylko na 2 osoby.

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=648931ja mam pytanie ile tak mniej więcej wychodzi bułeczek ?
bo mam na zbyciu właśnie camembert i się przykładam do tych bułeczek.
a potrzeba mi tylko na 2 osoby.

Myślę, że będzie sporo tych bułeczek, bo mąki jest aż 60dag, ale spokojnie można je zamrozić po upieczeniu

lub zrobić z połowy porcji.