Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Buleczki ziemniaczane od Ayn
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Elka" data-source="post: 344858" data-attributes="member: 1293"><p><strong>Buleczki ziemniaczane</strong></p><p><a href="http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_13.html" target="_blank">http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_13.html</a></p><p></p><p>W tym przepisie sa wykorzystane niesolone platki ziemniaczane. (proszek do puree ziemniaczanego). Buleczki ziemniaczane pasuja na kanapki i do salatek rybnych, jesli nie dodawac kopru - to i na slodko. Dobrze zamrazaja sie. </p><p></p><p>na 20 - 24 buleczki</p><p></p><p>3/4 fil. (180 ml) wody </p><p>1/2 fil. (120 ml) mleka </p><p>5 l.st. (70 gr) masla </p><p>1/4 fil. (50 gr) cukru </p><p>1 l.h. soli</p><p>1 jajko </p><p>1/2 fil. (33 gr) niesolonych platkow ziemniaczanych (proszku do puree ziemniaczanego)</p><p>3-3 1/2 fil. (400-460 &#1075;&#1088<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite2" alt=";)" title="Wink ;)" loading="lazy" data-shortname=";)" /> maki </p><p>1 opakowanie (7 gr - 2 1/4 l.h.) suchych drozdzy</p><p>1 l.st. drobno posiekanego koperku</p><p>(1 fil. ~ 240ml)</p><p></p><p>W nieduzym rondelku nagrzac wode, mleko, maslo, cukier, sol. Dodac platki ziemniaczane wymieszac i odstawic na 1 min. </p><p>W duzym naczyniu zmieszac 1 fil. maki i drozdze. Dodac mleczno-ziemniaczana mieszanke i jajko. Ubijac mikserem 3 min. Dodac jeszcze troche maki i wyrabiac ciasto juz lyzka. Potem wylozyc ciasto na stol i wyrabiac, stopniowo dodajac make. W koncu dodac koper. Ciasto powinno byc miekkie, gladkie i elastyczne. Ciasto mozna wyrobic i w maszynie do chleba, wkladajac produkty wedlug kolejnosci. Sformowac kule i polozyc do miski, wysmarowanej maslem. zakryc folia i odstawic na godzine, do wyrosniecia w 2 razy. </p><p>Wylozyc ciasto na stol, podsypany maka i podzielic ciasto na czesci (20 lub wedlug checi). Przykryc. z kazdego kawaleczka sformowac kulke. (rozplaszczyc ciasto w placek, zebrac brzegi placka do srodka i przykryc dlonia i zrobic 20-30 ruchow okreznych, przytrzymujac kulke palcami, ale razem kulka ma swobodnie krecic sie. Wskutek tarcia sie kulka wzmocni sie).</p><p>Wylozyc kuleczki do formy wysmarowanej maslem (37x25-cm (15x10-inch) lub do 2 okraglych forem. Przykryc formy folia i odstawic na 45-60 min. (lub do lodowki na 2-24 godziny. Po lodowce buleczka maja sie ogrzac w t-rze pokojowej okolo 15-20 minut.) </p><p>nagzac piekarnik do 190°C/375°F.</p><p></p><p>Posmarowac buleczki jajkiem rozbeltanym z woda, mozna posypac makiem lub sezamem. </p><p>Piec okolo 15-20 min, na zlocisty color</p><p>Ostudzic na kratce. </p><p>Smacznego <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /> </p><p></p><p>Platki ziemniaczane mozna zamienic na puree z gotowanych ziemniakow. Ilosc plynu tez trzeba zmienic</p><p></p><p>2/3 fil. puree ziemniaczanego</p><p>1/3 fil. (80 ml) mleka</p><p>1/2 fil. (80 ml) wody</p><p>Puree ziemniaczane moze byc roznej konsystencji, trzeba orientowac sie wedlug situacji - dodac wiecej maki lub wody.</p><p></p><p>fil. - filizanka</p><p>l.st. - lyzka stolowa</p><p>l.h. - lyzka herbaciana</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Elka, post: 344858, member: 1293"] [B]Buleczki ziemniaczane[/B] [URL="http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_13.html"]http://aynmark.blogspot.com/2005/10/blog-post_13.html[/URL] W tym przepisie sa wykorzystane niesolone platki ziemniaczane. (proszek do puree ziemniaczanego). Buleczki ziemniaczane pasuja na kanapki i do salatek rybnych, jesli nie dodawac kopru - to i na slodko. Dobrze zamrazaja sie. na 20 - 24 buleczki 3/4 fil. (180 ml) wody 1/2 fil. (120 ml) mleka 5 l.st. (70 gr) masla 1/4 fil. (50 gr) cukru 1 l.h. soli 1 jajko 1/2 fil. (33 gr) niesolonych platkow ziemniaczanych (proszku do puree ziemniaczanego) 3-3 1/2 fil. (400-460 гр) maki 1 opakowanie (7 gr - 2 1/4 l.h.) suchych drozdzy 1 l.st. drobno posiekanego koperku (1 fil. ~ 240ml) W nieduzym rondelku nagrzac wode, mleko, maslo, cukier, sol. Dodac platki ziemniaczane wymieszac i odstawic na 1 min. W duzym naczyniu zmieszac 1 fil. maki i drozdze. Dodac mleczno-ziemniaczana mieszanke i jajko. Ubijac mikserem 3 min. Dodac jeszcze troche maki i wyrabiac ciasto juz lyzka. Potem wylozyc ciasto na stol i wyrabiac, stopniowo dodajac make. W koncu dodac koper. Ciasto powinno byc miekkie, gladkie i elastyczne. Ciasto mozna wyrobic i w maszynie do chleba, wkladajac produkty wedlug kolejnosci. Sformowac kule i polozyc do miski, wysmarowanej maslem. zakryc folia i odstawic na godzine, do wyrosniecia w 2 razy. Wylozyc ciasto na stol, podsypany maka i podzielic ciasto na czesci (20 lub wedlug checi). Przykryc. z kazdego kawaleczka sformowac kulke. (rozplaszczyc ciasto w placek, zebrac brzegi placka do srodka i przykryc dlonia i zrobic 20-30 ruchow okreznych, przytrzymujac kulke palcami, ale razem kulka ma swobodnie krecic sie. Wskutek tarcia sie kulka wzmocni sie). Wylozyc kuleczki do formy wysmarowanej maslem (37x25-cm (15x10-inch) lub do 2 okraglych forem. Przykryc formy folia i odstawic na 45-60 min. (lub do lodowki na 2-24 godziny. Po lodowce buleczka maja sie ogrzac w t-rze pokojowej okolo 15-20 minut.) nagzac piekarnik do 190°C/375°F. Posmarowac buleczki jajkiem rozbeltanym z woda, mozna posypac makiem lub sezamem. Piec okolo 15-20 min, na zlocisty color Ostudzic na kratce. Smacznego [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Platki ziemniaczane mozna zamienic na puree z gotowanych ziemniakow. Ilosc plynu tez trzeba zmienic 2/3 fil. puree ziemniaczanego 1/3 fil. (80 ml) mleka 1/2 fil. (80 ml) wody Puree ziemniaczane moze byc roznej konsystencji, trzeba orientowac sie wedlug situacji - dodac wiecej maki lub wody. fil. - filizanka l.st. - lyzka stolowa l.h. - lyzka herbaciana [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Buleczki ziemniaczane od Ayn
Top
Bottom
