Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bulka bagietkowa z rodzynkami i orzechami
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="bajaderka" data-source="post: 16130" data-attributes="member: 30"><p><strong>Bulka bagietkowa z orzechami i rodzynkami</strong></p><p></p><p>Doskonale pieczywo do serow, pyszne z miodem lub powidlami albo po prostu samo w sobie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>1 szklanka cieplej wody </p><p>1 lyzeczka suchych drozdzy </p><p>1 lyzeczka cukru </p><p>2 1/4 szklanki maki (najlepsza bedzie wysoko-glutenowa lub chlebowa) </p><p>1 lyzeczka soli </p><p>3/4 szklanki rodzynkow </p><p>3/4 szklanki orzechow </p><p></p><p>czysta woda w butelce ze sprayem </p><p></p><p>Wode wlac do sporej miski, dodac cukier i drozdze - wymieszac. Wsypac 1 szklanke maki, orzechy, rodzynki i sol, wymieszac az masa bedzie gladka. Wsypac pozostale 1 1/4 szklanki maki, lekko wymieszac - ale tylko do momentu kiedy cala maka zostanie wchlonieta, nie dluzej. Ciasto bedzie miekkie, ale nie tak miekkie jak bagietkowe. Szczelnie przykryc folia plastikowa i zostawic do wyrosniecia na okolo 40-50 minut, az ciasto podwoi swoja objetosc. Piekarnik rozgrzac do temperatury 260&ordm;C. Delikatnie uformowac dwie cieniutkie bulki, ulozyc na blasze. Piekarnik spryskac woda, wlozyc blache, obnizyc temperature do 200C i piec az sie ladnie zrumienia, okolo 25-30 minut. </p><p></p><p>Pierwszy raz pieklam dokladnie wedlug przepisu, dwa nastepne - zostawilam bagietki na blasze, moze nie ponownego wyrosniecia ale aby troche sie ruszyly, okolo 10 minut i zrobione w ten sposob byly troszke pulchniejsze, chociaz roznica nie byla az tak zauwazalna. Ciasto jest troche bardziej zbite (ale nie twarte i kruszace sie) niz to w bagietce i bardzo pasuje do orzechow i rodzynkow </p><p>Mozna podwoic ilosc skladnikow i w ten sposob uzyska sie 2 - 40cm bagietki. </p><p>Niestety nic nie moge napisac o smaku tej bulki na zimno, wszystkie zostaly pochlaniane jeszcze cieple <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p><img src="http://img92.exs.cx/img92/1354/6158.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="bajaderka, post: 16130, member: 30"] [B]Bulka bagietkowa z orzechami i rodzynkami[/B] Doskonale pieczywo do serow, pyszne z miodem lub powidlami albo po prostu samo w sobie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] 1 szklanka cieplej wody 1 lyzeczka suchych drozdzy 1 lyzeczka cukru 2 1/4 szklanki maki (najlepsza bedzie wysoko-glutenowa lub chlebowa) 1 lyzeczka soli 3/4 szklanki rodzynkow 3/4 szklanki orzechow czysta woda w butelce ze sprayem Wode wlac do sporej miski, dodac cukier i drozdze - wymieszac. Wsypac 1 szklanke maki, orzechy, rodzynki i sol, wymieszac az masa bedzie gladka. Wsypac pozostale 1 1/4 szklanki maki, lekko wymieszac - ale tylko do momentu kiedy cala maka zostanie wchlonieta, nie dluzej. Ciasto bedzie miekkie, ale nie tak miekkie jak bagietkowe. Szczelnie przykryc folia plastikowa i zostawic do wyrosniecia na okolo 40-50 minut, az ciasto podwoi swoja objetosc. Piekarnik rozgrzac do temperatury 260ºC. Delikatnie uformowac dwie cieniutkie bulki, ulozyc na blasze. Piekarnik spryskac woda, wlozyc blache, obnizyc temperature do 200C i piec az sie ladnie zrumienia, okolo 25-30 minut. Pierwszy raz pieklam dokladnie wedlug przepisu, dwa nastepne - zostawilam bagietki na blasze, moze nie ponownego wyrosniecia ale aby troche sie ruszyly, okolo 10 minut i zrobione w ten sposob byly troszke pulchniejsze, chociaz roznica nie byla az tak zauwazalna. Ciasto jest troche bardziej zbite (ale nie twarte i kruszace sie) niz to w bagietce i bardzo pasuje do orzechow i rodzynkow Mozna podwoic ilosc skladnikow i w ten sposob uzyska sie 2 - 40cm bagietki. Niestety nic nie moge napisac o smaku tej bulki na zimno, wszystkie zostaly pochlaniane jeszcze cieple [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [IMG]http://img92.exs.cx/img92/1354/6158.jpg[/IMG] [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Pieczywo
Pieczywo drożdżowe
Bulka bagietkowa z rodzynkami i orzechami
Top
Bottom
