Burak

[Sinistra]

Inspiracja przepisem Pani Serwusowej



250g surowych, obranych buraków
250g czekolady
200g cukru
100ml oleju słonecznikowego
3 duże jajka
150g mąki
1 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia


Na polewę:
150g czekolady
2 łyżki masła
3- 4 łyżki mleka

Buraki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, następnie odcisnąć nadmiar soku, tak aby wyszło 250g masy.*

Czekoladę połamać na kawałki. Rozpuścić czekoladę, cukier i olej do momentu, aż masa będzie jednolita. Wystudzić. Do masy dodać 3 żółtka, zmiksować, dodać buraki, zmiksować. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać w trzech partiach, ciągle miksując. Białka ubić na sztywno i wmieszać do masy.
Przełożyć masę do blaszki i piec przez ok 50–60 minut w 180*C do suchego patyczka

Składniki na polewę rozpuścić razem. Nałożyć na ciasto.

*kupuję 500 g buraków i po obraniu, starciu i lekkim odciśnięciu wychodzi ok. 250g-300g masy.

 

[Ilona]

Nie wierze,ze to piszę ale muszę SOBIE takie upiec

 

[Mała_Mi]

Ja tez nie wierzę, ale wcale nie jestem zdziwiona, że Cię widzę w wątku o takiej nazwie

Ja znam bardzo podobne, tyle, że z marchewką. Muszę spróbować wersji z burakiem.

 

[Ilona]

Zamist oleju dalabym sok burakowy

Tylko kiedy bede miala czas na pieczenie

 

[moni20]

widzac nazwe spodziewalam sie czegos innego

Il myslisz, ze olej da sie sokiem z burakow zastapic? Ciekawa jestem co Ci z tego wyjdzie.

 

[ilonaaa]

kupilam wczoraj buraki na barszcz czerwony ale chyba bedzie musial poczekac...

 

[kermidt]

ja tez myslalam, ze bedzie cos... farbowanego

a



lize monitor!

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1041424Il myslisz, ze olej da sie sokiem z burakow zastapic? Ciekawa jestem co Ci z tego wyjdzie.

Ekhm... no pewnie nie będzie ciasto tłuste poprostu

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=1041339Zamist oleju dalabym sok burakowy

Ilonko, olej jest bardzo ważny i potrzebny w diecie. Nie tylko rozpuszczają się w nim nierozpuszczalne w wodzie witaminy, ale też jest niezbędny do syntezy wielu enzymów i hormonów. Mózg dzięki niemu lepiej pracuje, skóra się tak szybko nie starzeje, cera ładniej wygląda.
Wystarczy argumentów ?

Ciasto bardzo apetyczne, zdecydowanie do zrobienia.

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1041549Wystarczy argumentów ?

Ja to wszystko wiem

 

[dziunia]

Bardzo interesujące

Zapisuję do wypróbowania

 

[ilonaaa]

nie przepadam za gorzka czekolada dlatego dalam pol na pol z mleczna

ciasto jest wilgotne i mocno czekoladowe. a oto dokumentacja

 

[czeburaszka]

To ciasto pojawiło się w programie gotuj i chudnij (cook yourselt thin ) w necie są chyba filmiki z tego niech to będzie argument dla niedowiarkow ze z buraka da się zrobic cos pysznego

 

[AnnaH]

zrobilam, i musze powiedziec ze ciasto jest pyszne, moj maz powiedzial prawie jak murzynek , ale o wiele smaczniejsze. Robilam juz marchewkowe ale burak zdecydowanie smaczniejszy.mieciutki i wilgotny.
ja na gore dalam troche kremu i polewa.Pycha! dzieki za przepis.
AA i moi znajomi mieli niezle miny jak powiedzialam co jedli, ale i tak mi nie uwierzyli))

 

[Sinistra]

Cieszę się ,że Wam smakowało.

Ciasto nie jest tłuste a wilgotne. Ofc. nie jest dietetyczne, bo dietetyczne ciasta to tylko te, których się nie zje.

 

[Ilona]

Ciągle zapominam kupić buraki

 

[Xavierka]

index.php?act=findpost&pid=1053064Ciągle zapominam kupić buraki

Ponąć zrobienie supełka na chusteczce pomaga w zapamiętywaniu.

 

[Cynamon]

CYTATOfc. nie jest dietetyczne, bo dietetyczne ciasta to tylko te, których się nie zje.

Ale na pewno jest zdrowszą wersją "standardowych" czekoladowych ciast

CYTATCiągle zapominam kupić buraki

Ja też, a cały czas mam smaka na to ciasto...

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=1053672Ponąć zrobienie supełka na chusteczce pomaga w zapamiętywaniu.

index.php?act=findpost&pid=1053784Ja też, a cały czas mam smaka na to ciasto...

Ja mam kartke na którą wpisuje "braki" ale wpisue "zielsko"

i na rynku biore kalafior, brokula, pieczarki a o burakach zapominam