Caipirinha*

[marghe]

Cachaca
cukier brązowy
lód
limonka albo i dwie

 

[bajaderka]

To moze ja troche uzupelnie ten przepis, bo przynajmniej orientacyjne proporcje i sposob wykonania sa dosc istotne

Na 1/2 limonki bierzemy:
- 1 lyzke cukru (do klasycznych Caipirinhas uzywamy koniecznie zwykly bialy cukier), ja lubie troche mniej niz lyzke
- 3 lyzki Cachaca
- lod

Polowke limonki kroimy na 4 czesci, wrzucamy do szklaneczki, wsypujemy cukier i dobrze wyduszamy sok z limonki drewniana lyzka, unikajac naciskania na skorke, mieszamy tak aby chociaz czesc cukru sie rozpuscila. dodajemy lod i Cachace, mieszamy.

 

[marghe]

zatem musze mojego męza uswiadomić,ze jednak biały cukier

 

[bajaderka]

Mysle, ze z brazowym cukrem tez smaczne, ale na pewno inaczej smakuja niz klasyczne

 

[marghe]

Głowy nie dam..ale wdaje mi sie, ze On sam tego nie wymyslił. Miał przepis , w którym pojawiał sie brązowy cukier..

 

[joannas]

Oj, Brazylia mi się przypomniała Dużo dość drobno pokrojonej limonki "utłuczonej" z cukrem, duuużo lodu i trochę cachacy.... kiedy to było Jak dla mnie taka wódkę toleruję tylko w takiej postaci ( zapach to ona ma jak dla mnie nie teges )

 

[yenulka]

ja to uwielbam w Londynie tylko to sie zamawialo w knajpie

szkoda ze u nas nie nie bardzo mozna ta wodke kupic ....

pzdr
yenn

 

[marghe]

ano nie mozna

 

[yenulka]

a na lotnisku mozna? albo w hiszpani lub w portugalii? mona kolezanka sie wybiera na wakacje w tamte rejony, to moze bym jej dociazyla walizke butelczyna ?

pzdr
yenn

 

[marghe]

zapytam męza skąd ją wział

 

[marghe]

na warszawskim lotnisku nie ma
Maz przywiózł z Amsterdamu..
ale ponoc w Piotrze i Pawle sa 2 rodzaje.. tylko drogie

 

[marghe]

Bajaderko., lodu nie skruszyaś

 

[Johasia]

Piłam kiedyś caipirinhę w restauracji brazylijskiej na Waliców. Pamiętam, że mi smakowała...
Kurcze, napiłabym się znowu.

 

[AgusiaH]

a na lotnisku mozna? albo w hiszpani lub w portugalii? mona kolezanka sie wybiera na wakacje w tamte rejony, to moze bym jej dociazyla walizke butelczyna ?

W Portugalii owszem mozna , w duzych ilosciach i w kazdym sklepie spozywczym praktycznie

. Od 7 do 15 euro za butelke. Taka jestem oblatana, bo u nas w domu duzo tego sie zuzywa.

Potwierdzam bialy cukier, tu restauracji brazylijskich i Brazylijczykow bez liku i cukier zawsze bialy dodaja. Ale z brazowym moze byc ciekawa, musze sprobowac.

Rownie klasyczny jest kruszony lod.

Ostatnio pilam wynalazki w postaci caipirinha de morango i de manga , czyli truskawkowa i z mango, ale moim zdaniem sie nie umywaja do oryginalu. Ta wodka z trzciny cukrowej ma rzeczywiscie intensywny zapach i tylko limonka ja dobrze rownowazy.

 

[silvarerum]

Cachacę można kupić w Niemczech. Widziałam ją nawet w Realu za ok.4 euro.

 

[letti]

A co to za wódka?Jak smakuje?

 

[joannas]

Wyciagam przepis, bo to doskonały gorący wieczór na raczenie się tym drinkiem. Polecam

 

[Poziomka]

My czasami sobie robimy w domu Caipi ale wyłącznie z brązowym cukrem. W Brazylii robią rzeczywiście z białym cukrem ale tutaj w Dojczlandach nie spotkałam sie z tą wersją. Wszędzie gdzie byłam dają z brązowym.