Calzone

[moni20]

Piorunkowa, bardzo ciesze sie, ze wykorzystalas ten przepis ..... wspaniale Ci wyszlo!!

 

[iluana]

Jak ja sie ciesze , ze trafilam na ten przepis.
Szukam inspiracji na rocznicowa obiadokolacje i coś mi się wydaje ze takie calzone swietnie się nadadzą.
Mam jednak jedno pytanie - czy ciasto nie jest suche ? ( na niektorych zdjeciach tak wyglada) i czy "to" smakuje tak jak pizza ?

 

[Mała_Mi]

Ciasto nie jest suche. Jest cienkie, ale nie suche. nie chrupie, jest miękkie.
nie, nie smakuje jak pizza. ( a chciałabyś, żeby smakowało? ) dodatki są zupełnie inne.

 

[iluana]

Nie wiem czy bym chciala, po prostu chcialam sobie sprobowac wyobrazic smak

i dobrac do tego jakis farsz

 

[Mała_Mi]

hmmm... no dobrze: to powiedzmy - samo cisto może smakować jak coś w rodzaju cienkiej pizzy.

Pasuje do tego każdy farsz. Równie pyszne z grzybami, z różnymi warzywami, z kurczakiem , jak i z szynką i ananasem.

 

[Justyna77]

Zrobiłam i ja

przepyszne.Moje nadzienie-kurczak,cebula,kukurydza,pieczarki,fasolka czerwona i ser starty.Mniam

Niestety zdjęć nie mam-nastepnym razem zrobie,bo nie zdążyłam
A i podałam z sosem czosnkowym

 

[moni20]

Bardzo sie ciesze ze smakowalo

 

[iluana]

Mam jeszcze jedno pytanie dotyczace przygotowania ciasta - nie mam miksera z hakami

I co teraz ?

 

[Shinju]

index.php?act=findpost&pid=912805Mam jeszcze jedno pytanie dotyczace przygotowania ciasta - nie mam miksera z hakami

I co teraz ?

Pozostaje Ci wyrabianie ręczne.

 

[Mała_Mi]

Za każdym razem wyrabiam ręcznie.

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=912805Mam jeszcze jedno pytanie dotyczace przygotowania ciasta - nie mam miksera z hakami

I co teraz ?

Ja zawsze wyrabialam ciasto recznie dopiero od kilku lat zrobilam sie leniwa i robie to mikresem

 

[iluana]

W takim razie mam pytanie techniczne - jak dlugo wyrabia sie takie ciasto i jaki jest poziom trudnosci

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=913113W takim razie mam pytanie techniczne - jak dlugo wyrabia sie takie ciasto i jaki jest poziom trudnosci

Ciezko mi powiedziec co do minuty tak dlugo, to nic trudnego, okolo 5 do 10 minut moim zdaniem az przestanie kleic Ci sie do rak. To ciasto bylo zawsze wdzieczne jesli chodzi o wyrabianie go ... dodaj lepiej troche mniej maki i w razie koniecznosci dosypuj, w ten sposob bedzie Ci sie latwiej wyrabialo!!

 

[zuzeta]

Zrobilam dzisiaj. Jestem zachwycona ciastem!!! Cala potrawa również pycha!! Niedlugo spróbuje napewno z innym farszem...szpinak mi chodzi po glowie...

))

 

[ania]

wczoraj robiłam, dzis powtórka, pychota

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=927027wczoraj robiłam, dzis powtórka, pychota

bardzo sie ciesze, ze Ci Aniu posmakowaly

 

[Cynamonna]

Super przepis, będę korzystać częściej, bo i mnie, i rodzince zasmakowały.

Ciasto co prawda kleiło mi się niemiłosiernie i podsypywałam mąką z tysiąc razy, ale w końcu się udało

Farsz zrobiłam taki: starty ser gouda, przesmażone pokrojone w kosteczki mniejsze części piersi kuraka, cebula, szynka, kukurydza z puszki, sos z koncentratu pomidorowego i Ajwara.

 

[moni20]

Ciesze si Cynamonno, ze Ci posmakowalo

... Z maka to jest roznie zalezy jakiej uzywa ... sadze jednak ze lepiej troche mnie j bo potem ciasto moze sie twarde zrobic i nie bedzie tak ladnie roslo. Ciasto jak troche polezy odpocznie to maka lepiej wchlonie plyny i okazuje sie ze nie warto wiecej podsypywac

 

[aguś25]

Czy dałoby rade zrobic Calzone w wersji mini ? Jesli tak , to czy nie stracą na smaku ?

 

[adrijah]

osobiście mam w planach wersje mini i nie spodziewam się zmian w smaku co najwyżej rozmiękłego ciasta jeśli przesadzę z farszem