Cebularz lubelski

[anowid]

dzisiejszy wypiek ... jak zawsze zakomity

 

[Marg]

Zrobiłam według wskazówek BeatySz i własnych przemyśleń. Poprawiony przepis jest w pierwszym poście. Razem ze ślubnym zgodnie uznaliśmy, że są prawie jak te oryginalne. To prawie to zapewne masło. Muszę następnym razem zamienić na olej albo margarynę

Ciekawe czy Żydzi mogli piec na smalcu

Wyszły trochę mniejsze, ale to dlatego, że nie chciało mi się czekać aż ciasto należycie wyrośnie. Nie mniej jednak w smaku są naprawdę niezłe.

 

[Sinistra]

index.php?act=findpost&pid=1041427Ciekawe czy Żydzi mogli piec na smalcu

Jeśli chcieli przestrzegać zasad kaszrutu to nie mogli.

 

[chantel]

też ostatnio robiłam cebularze

pyszne są

 

[faraula]

O, ubiegli mnie z przepisem. Niepotrzebnie w koncu fotki porobilam...

Ja ostatnio robie takie ciasto jak na focaccia, w robocie kuchennym
500g maki
300 ml cieplej wody
Paczuszka suchych drozdzy (7g?)
Sol
30-40 ml oliwy z oliwek
#CEBULOWE - CEBULARZOWE 
Cebula
Mak
Oliwa z oliwekSol
Pokrojona w paski cebule wylozyc na nagrzana patelnie, posolic, dodac oliwe i smazyc do miekkosci na oliwie z oliwek. Pod koniec smazenia dodac mak.Ps. Wczesniej gotowalam cebule, tak jak w tradycyjnych przepisach podaja, ale zrezygnowalam z tego ze wzgledu na nieprzyjemny zapach gotowanej cebuli, ktory jest gorszy od smazonej

 

[faraula]

"A zawsze myślałam, że cebularz na półce sklepowej jest tak oczywisty jak chleb" - tez tak zawsze myslalam...

 

[poserbaby]

Ot, nakusiły

Muszę na weekend zakwas nastawić...

 

[faraula]

Ja przez 3 dni jadlam

) i sobie troche na pozniej zamrozilam.

) Dobrze, ze te nasze cebularze sa z cebula, nie szafranem, gdziekolwiek sie jest, mozna zrobic

) i tanio.

 

[faraula]

Dorzuce jeszcze moje zdjecia, co?