Chaczapuri*

[Joanna]

Anyżek też dostałam w prezencie...

 

[Margot]

Joanno ,to może polubisz? I upieczesz przepyszny chleb
http://arabicbites.blogspot.com/2007/08/so...nise-bread.html

 

[Joanna]

Nie mówię nie...

 

[Krystyna9]

index.php?act=findpost&pid=817444Nie mówię nie...

To pokażę swoje chaczapuri po imertyńsku. Jako że nie mam adżiki, to pdałam z sosem-pastą ajvar. Jest bardzo smaczne

 

[Ashira]

a możnaby to cudo upiec w piekarniku?

 

[Krystyna9]

Przyznam szczerze, że nie słyszałam o chaczpuri z piekarnika. I chyba nie ryzykowałabym pieczenia. Chaczapuri musi wylądawac na bardzo gorącej patelni. W piekarniku nie ma tej możliwości.

 

[Joanna]

Krystyno, z jakiego ciasta robiłaś? Kefirowego czy drożdżowego? Wygląda świetnie.

 

[Janka]

Znalazłam jeszcze przepis na łobiani-gruzińskie chaczapuri z fasolą

 

[Krystyna9]

Robiłam z ciasta kefirowego, ale dodałam 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany i odrobinę sody. No i przede wszystkim, zastosowałam inną metodę lepienia.

 

[Joanna]

Krystyno, dziękuję za odpowiedź.

Janeczko - ale fajne! Koniecznie do zrobienia!

 

[Krystyna9]

Teraz dopiero spojrzałam do linku podanego przez Jankę, i właśnie taką metodą robiłam.

 

[Joanna]

A, to tak samo jak ja.

index.php?act=findpost&pid=819577a możnaby to cudo upiec w piekarniku?

W podanym przez Jankę linku na łobiani jest wzmianka, że można.

Przed pieczeniem należy je posmarować ubitym jajkiem.

 

[duende]

napiekłam przed chwilą z podwójnej porcji bo idziemy dzisiaj na wieczór rosyjski. Są smaczne i takie, nie wiem jak to nazwać...przaśne? Zaraz wytworzę jeszcze sos do nich. Robiłam je z ciasta kefirowego, szybkie i podobne nawet nieco do polskich podpłomyków. Nawet z ciekawości usmażyłam taki jakby podpłomyk z tego ciasta i smakowo bardzo, bardzo podobne

 

[aga-a]

a ile z tej porcji wychodzi? bo chciałabym zrobić, a dla mnie jednej nie opłaca się robić z całej porcji...

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=816067Ciasto podzielić na 8 części i uformować kulki.(zrobić z nich okrągłe placki średnicy ok.20 cm)

Farsz podzielić na 4 części.

Na jednym placku kłaść kulkę farszu,przykryć drugim plackiem,dobrze skleić brzegi.

index.php?act=findpost&pid=816609Robiłam z ciasta kefirowego, które podzieliłam na sześć części.

 

[Ashira]

index.php?act=findpost&pid=819748a ile z tej porcji wychodzi? bo chciałabym zrobić, a dla mnie jednej nie opłaca się robić z całej porcji...

dołaczam się do pytania


ale pożywne to? najem sie jednym plackiem?;p czy jednak wiecej ?

 

[Janka]

Ile wychodzi jest napisane,zresztą Joanna przypomniała.(Joasiu-

)
Czy się najesz????no nie wiem ile możesz w siebie wcisnąć,ja mogę sporo

 

[Aniutka]

Mama mojego chlopaka - Ormianina - robi chaczapuri z ciasta takiego jak na baklave, nadzienie jest takie, jak podala Janka i calosc zapieka, posmarowawszy zoltkiem.
Moze to ormianska odmiana chaczapuri? Albo odmiana mamy mojego V

 

[Joanna]

index.php?act=findpost&pid=819790ale pożywne to? najem sie jednym plackiem? czy jednak wiecej ?

Ciasto podzieliłam na sześć mniejszych porcji, z myślą, że zjemy po dwa, ale nie daliśmy rady.

Jeden okazał się wystarczająco sycący. Pozostałe przygotowałam i upiekłam na kolację.

 

[szara_mycha]

Zrobione, zjedzone i zamówione następne w najbliższym czasie

Spałaszowaliśmy 3 sztuki czysto serowe na dwoje + surówka z kapusty i jesteśmy syci (jednego schowałam i będę mieć jutro do pracy

).

Będą do częstszego powtarzania, bo szybkie a efekt królewski.