Chałka

[Mudi Izrael]

Chalki sie prezentuja wspaniale
Tutaj obowiazkowa pieke jedna co tydzien, co piatek, bo nie ma szabatowej kolacji bez chalki
Niestety Zydzi nie powinni spozywac mleka i miesa podczas jednego posilku wiec zamiast masla dodaje olej lub oliwe, tez wychodza pyszne( niech no tylko sie naprawi aparat to 'wkleje' dowody hehe
moj przepis:
13-14 filizanek maki
60g drozdzy swiezych
2 jaja
filizanka oleju
2 lyzki soli
filizanka cukru
4 filizanki cieplej wody
sezam do posypania

drozdze rozpuszczam w wodzie wraz z cukrem sola i polowa miary maki,mieszam i czekam jakies 15 min. Potem dodaje jaja olej i reszte maki i ugniatam albo wolam meza co by mi pomogl ciasto maltretowac bo mnie reka usycha po 3 min ( przy okazji dobra energia z jego dloni takze jest w chalce ) jak juz ladnie wyrobione to sobie rosnie dwie godzinki a potem fruu na stolnice i zaplatam warkocz ( tradycyjny z 3 czesci ale tym razem sie skusze na cztery) wyrasta az podwoi wielkosc ( robi sie olbrzyyym :twisted: ) i do piekarnika na 250 na ok 30 min
To hit naszej kolacji wychodzi ogromniasta a ledwo co zostaje na nastepny dzien
polecam

 

[dana]

super !!!

 

[hazo]

Tu wklejam link do kursu obrazkowego, jak zapleść chałkę z jednego wałka
http://technoboulange.com/article.php3?id_article=22

 

[katisw]

mam ja hehe troche mi sie rozlazla niewiem dla czego

ale w smaku ... pyszna

dodalam rodzynek troche i teraz siedze i zajadam sie

z cora na wspolke praktycznie jedna cala zjedlismy

wielkie dzieki za przepis

 

[MASZYNOWY FANATYK]

Tez zrobiłem tą chałkę łamiąc swoje reguły bo w piekarniku.Wyszła duża jak Budzian trochę jednak spękała i zaplotłem z 3 warkoczy.Wyzwaniem będzie z 5 warkoczy ,ale to kiedyś.Zastanawiam się nad wersją maszynową tylko gorzej będzie z warkoczem.

 

[fastyna]

ja dzisiaj zrobiłam, właśnie się nią zajadam

Zrobiłam klasycznie z 3 warkoczy, tylko troche za malo urosła przed pieczeniem i potem w piekarniku pękła ale i tak jest przepyszna