CHLEB MLECZNY / maszynowy /
/ bez jajek, bez masla /
Ma neutralny smak: doskonaly np. z dzemem pomaranczowym, ale takze z wedlina, zoltym serem, serkami do smarowania pieczywa.
Przepis oryginalny / wg Cindy z www.coquinaria.it /
300 g mleka pelnego
75 g oleju
50 g cukru
10 g soli
400 g maki pszennej
180 g semoliny
20 g swiezych drozdzy
Maszyna Bifinett, program numer 1, wielkosc 750 g, czas programu 3:20, stopien wypieczenia najwyzszy
W czasie rosniecia nalezy dwukrotnie posmarowac wierzch mlekiem.
MOJA WERSJA:
Upieklam ten chleb przystosowujac ilosc skladnikow do maszyny Princess 1936 / zmniejszajac wszystko o 10% /.
270 ml mleka pelnotlustego
68 g oleju / uzylam oleju slonecznikowego /
360 g maki pszennej
162 g di semoliny / mialkiej /
15 g swiezych drozdzy
45 g cukru
8 g soli
Maszyna Princess 1936
Program Basic 3:00
Stopien wypieczenia Dark
/ bez jajek, bez masla /

Ma neutralny smak: doskonaly np. z dzemem pomaranczowym, ale takze z wedlina, zoltym serem, serkami do smarowania pieczywa.
Przepis oryginalny / wg Cindy z www.coquinaria.it /
300 g mleka pelnego
75 g oleju
50 g cukru
10 g soli
400 g maki pszennej
180 g semoliny
20 g swiezych drozdzy
Maszyna Bifinett, program numer 1, wielkosc 750 g, czas programu 3:20, stopien wypieczenia najwyzszy
W czasie rosniecia nalezy dwukrotnie posmarowac wierzch mlekiem.
MOJA WERSJA:
Upieklam ten chleb przystosowujac ilosc skladnikow do maszyny Princess 1936 / zmniejszajac wszystko o 10% /.
270 ml mleka pelnotlustego
68 g oleju / uzylam oleju slonecznikowego /
360 g maki pszennej
162 g di semoliny / mialkiej /
15 g swiezych drozdzy
45 g cukru
8 g soli
Maszyna Princess 1936
Program Basic 3:00
Stopien wypieczenia Dark