Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="nutinka" data-source="post: 16314" data-attributes="member: 108">Chleb&nbsp;2,5 szkl. mąki1,5 dag drożdży (albo 0,5 opakowania drożdży instant Oetkera)szkl. ciepłego płynu (mieszam mleko z wodą w różnych proporcjach - im więcej mleka, tym delikatniejszy, słodszy chleb)płaska łyżeczka solipłaska łyżeczka cukruolej albo oliwa albo roztopione masło, ile potrzeba (patrz niżej). Dodatki: 1) 1 mała albo pół średniej cebuli drobno pokrojonej, dwa średnie ząbki czosnku, pół szkl. otrąb, koperek, tymianek, majeranek, kminek - jeden albo kilka, jak kto lubi; 2) grubo posiekane orzechy, słonecznik, siemie lniane, sezam - jw. Z drożdżami suchymi:Wymieszać suche składniki w misce, wlać kilka łyżek oliwy i ciepłe mleko z wodą, wyrobić. W razie potrzeby podlać jeszcze trochę oliwy. Z drożdżami świeżymi:Wymieszać mąkę z solą i suchymi dodatkami, zrobić wgłębienie, do którego wdrobić drożdże. Zasypać je cukrem, zalać połową płynu i delikatnie wymieszać. Odstawić, aż drożdże ruszą. Dolać resztę płynu, olej i wyrobić.Można od razu włożyć do foremek, odstawić na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, można też zostawić w misce do wyrośnięcia, potem jeszcze raz wyrobić i dopiero do formy - wychodzi wielkości chlebka razowego ze sklepu. Lepszy jest dwukrotnie wyrabiany. Piec 40 minut w temperaturze 200°C.<img src="http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/73.jpg" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" />edit: dołożyłam zdjęcie</blockquote>

[QUOTE="nutinka, post: 16314, member: 108"] Chleb 2,5 szkl. mąki 1,5 dag drożdży (albo 0,5 opakowania drożdży instant Oetkera) szkl. ciepłego płynu (mieszam mleko z wodą w różnych proporcjach - im więcej mleka, tym delikatniejszy, słodszy chleb) płaska łyżeczka soli płaska łyżeczka cukru olej albo oliwa albo roztopione masło, ile potrzeba (patrz niżej). Dodatki: 1) 1 mała albo pół średniej cebuli drobno pokrojonej, dwa średnie ząbki czosnku, pół szkl. otrąb, koperek, tymianek, majeranek, kminek - jeden albo kilka, jak kto lubi; 2) grubo posiekane orzechy, słonecznik, siemie lniane, sezam - jw. Z drożdżami suchymi: Wymieszać suche składniki w misce, wlać kilka łyżek oliwy i ciepłe mleko z wodą, wyrobić. W razie potrzeby podlać jeszcze trochę oliwy. Z drożdżami świeżymi: Wymieszać mąkę z solą i suchymi dodatkami, zrobić wgłębienie, do którego wdrobić drożdże. Zasypać je cukrem, zalać połową płynu i delikatnie wymieszać. Odstawić, aż drożdże ruszą. Dolać resztę płynu, olej i wyrobić. Można od razu włożyć do foremek, odstawić na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce do wyrośnięcia, można też zostawić w misce do wyrośnięcia, potem jeszcze raz wyrobić i dopiero do formy - wychodzi wielkości chlebka razowego ze sklepu. Lepszy jest dwukrotnie wyrabiany. Piec 40 minut w temperaturze 200°C. [IMG]http://www.mniammniam.pl/obrazki/u_obrazki/73.jpg[/IMG] edit: dołożyłam zdjęcie [/QUOTE]

Weryfikacja