Chleb na zakwasie z kawą i cebulą

[tatter]

QUOTE (olasz @ 27 Nov 2008, 21:26 ) index.php?act=findpost&pid=781609Zakwas mam, melasy nie, tez sie zastanawiam czym ja zastapic, bo nie chce puszki calej kupowac, nie zuzyje potem.

olusz, na 1000% zuzyjesz predzej czy pozniej, puszka mala kosztuje grosze, a stac moze o hohohohohoho...

 

[Gucio]

 

[Izolda]

Gucio brawo, bardzo apetyczny

 

[Gucio]

Dzięki. Dzięki za odkrycie
"odgazowywania" - działa

 

[Izolda]

Mój wczorajszy wypiek

 

[Margot]

ja jutro pieke ten z piwem ,ale chyba powtórzę
wkrótce ten ,bo mi smaka swoim zrobiłaś
Pięknie wyszedł

 

[Izolda]

Jestem z niego bardzo dumna, bo ostatnio zaliczałam same potworki, w tym połowę mąki zastąpiłam manitobą i zwiększyłam ilość wody, reszta bez zmian, wyszedł bardzo puszysty

 

[olasz]

No tak, napalilam sie na ten chleb, nawet melase mam, tylko potem o nim zapomnialam

 

[atina]

index.php?act=findpost&pid=815305Mój wczorajszy wypiek

Pysznie wygląda. Też myślę o powtórce, nawet cebulkę już mam

Teraz już lepiej się znamy z zakwasem, więc mam nadzieję, że wyjdzie dużo lepszy

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=815491Pysznie wygląda. Też myślę o powtórce, nawet cebulkę już mam

Teraz już lepiej się znamy z zakwasem, więc mam nadzieję, że wyjdzie dużo lepszy

wyjdzie wzorcowo Atina

 

[Izolda]

Róbcie go, róbcie dziewczyny, bo warto, on bardzo chętnie rośnie, to taki fajny lekki chlebek.

 

[Margot]

zrobiłam , z 1/3 porcji , połowę zakwasu dałam na ziemniaku , połowę żytniego , mąka żytnia razowa , pszenna tez i trochę orkiszowej białej , zamiast melasy ciut miodu

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=985860zrobiłam , z 1/3 porcji , połowę zakwasu dałam na ziemniaku , połowę żytniego , mąka żytnia razowa , pszenna tez i trochę orkiszowej białej , zamiast melasy ciut miodu

Pokaż załącznik 53373

Wyglada rewelacyjnie, ciekawam jaki w smaku. Rozumiem ze tym razem bez kawy i cebuli?
Widze, ze troche sie boisz tego pszennego na kartoflu, a nuz nie da rady?
qd

 

[Margot]

z kawa i cebulą

tylko zakwas połowa była z kartofla , połowa starego
nie , nie boję się ,że nie da rady , ale taki za młody( za kwaśny , starszy zakwas inaczej pachnie , mniej kwaśny jest) jeszcze się mi wydał , jak go z kilka razy dokarmię będzie można piec na nim samym , bez grama drożdży i innych

a teraz ukroiłam sobie przylepkę i zjadłam bez niczego , zapomniałam już jaki to wspaniały chleb , jest niesamowicie pyszny

 

[Gucio]

Margot - smacznego

Już czuję zapach tego chlebka i zapasy suszonej cebuli mam spore...

 

[Izolda]

Oj, jak ja go dawno nie robiłam, koniecznie trzeba to nadrobić, fajnie Margot, że mi o nim przypomniałaś, a chleb cud miód

.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=985959Oj, jak ja go dawno nie robiłam, koniecznie trzeba to nadrobić, fajnie Margot, że mi o nim przypomniałaś, a chleb cud miód

.

dokładnie

jest jedyny w swoim rodzaju

 

[Izolda]

Ale ja miałam na myśli Twój bochenek, ten na zdjęciu to cud miód

, zwłaszcza w przekroju.

 

[tatter]

O ja tez go wieki temu pieklam. Margot, Twoj wyglada pysznie

 

[atina]

Margot wygląda pysznie

koniecznie muszę go nadrobić

to był mój pierwszy zakwasowiec

mam do niego duży sentyment