chleb owsiano-orzechowy

[carbonicum]

chleb owsiano-orzechowy

skladniki na 2 bochenki a 500g

300 g maki pszennej typ 550
200 g maki zytniej chlebowej
100 g platkow owsianych grubych
100 g orzechow laskowych zmielonych
1 lyzeczka soli
42 g drozdzy
1 lyzeczka cukru
1 zoltko
1 lyzeczka mleka
40 g calych orzechow laskowych

pierwsze cztery skladniki polaczyc ze soba i posypac sola
drozdze rozpuscic w 300 ml cieplej wody z cukrem i dodac do mak
wyrobic gladkie ciasto i zostawic w cieple do wyrosniecia na 2,5 h

jeszcze raz zagniesc ciasto i uformowac dwa bochenki naciac gore
wymieszac zoltko z mlekiem i posmarowac chlebki, na powierzchnie bochenkow wcisnac lekko cale orzechy i zostawic do warosniecia na 0,5 h
zagrzac piekarnik na 190 stopni, wstawic naczynie z woda na dol
i piec chleb przez 40 minut (przy termobiegu na 170 stopni

 

[kajorek]

nie chcę zaśmiecać
dlatego skasowałam i przeniosłam się z pytaniem gdzie indziej , natomiast tutaj chciałam się zapytać czy można umieszczać gazetowe przepisy ?

 

[dziad]

Ja jestem za Kajorku. Zwlaszcza, jesli pyszne.

Wlasnie znalazlam w ksiazce o kuchni greckiej przepis na chleb z oliwkami. Wyglada tak pieknie, ze hej. Upieke na probe i jak bedzie dobry, to zaraz przepis zamieszcze.

 

[carbonicum]

nie pytac tylko zamieszczac, jak najwiecej