- Cze 10, 2010
- 113
- 0
- 0
Mój dzisiejszy wypiek
Mięciutki, pyszny chlebek, który robi się błyskawicznie
Mam nadzieję, że i Wam zasmakuje.
Składniki:
* 250ml ciepłego mleka
* 20g drożdży
* 1 łyżeczka soli
* 3/4 łyżki cukru
* 3 i 1/2 szklanki mąki
* 100g masła
W mleku rozpuszczamy drożdże, dodajemy cukier i 2 łyżeczki mąki, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 15 minut, aż drożdże zaczną pracować.
W dużej misce mieszamy mąkę z solą, masłem i dodajemy nasz rozczyn.
Zagniatamy ciasto i dzielimy go na ok. 12 kawałków, z których wałkujemy płaskie placuszki.
W tortownicy (uprzednio wysmarowanej masłem i posypanej mąką) układamy placuszki tak, by brzegami nachodziły na siebie i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
Gdy już ciasto wyrośnie, smarujemy je rozkłóconym jajkiem i obficie posypujemy sezamem.
Pieczemy około 35 minut w temp. 175o
Smacznego
