Chocolate con chili

[aga9999]

Baaardzo czekoladowe ciastka dla koneserow

* 1 szklanka mąki
* 1/2 szklanki kakao
* 1/4 łyżeczki sody
* 1/4 łyżeczki soli
* 1/2 łyżeczki cynamonu
* 3/4 szklanki cukru pół na pół ciemny brązowy i biały
* 85g masła
* porządna szczypta chili/pieprzu cayenne i taka sama pieprzu czarnego
* aromat waniliowy
* 1 jajko
* 3/4 szklanki czekolady 60% w kawałkach

1. Wymieszać mąkę, kakao z sodą i solą.
2. Utrzeć masło z cukrem i jajkiem (ma powstać w miarę jednolita masa), dodać cynamon, wanilię oraz pieprz.
3. Masę maślano-jajeczną połączyć z mąką i resztą, na koniec dodać czekoladę połamaną na kawałki.
4. Formować kulki o średnicy 4 cm układać na blaszce lekko spłaszczając.
5. Piec w temperaturze 170º C, z termoobiegiem, około 10 minut.

Jest z nimi jeden problem, bardzo łatwo je przypalic... metoda pieczenia "na rumiano" w ich przypadku sie nie sprawdza. Mimo tego polecam, gdyz są bardzo dobre

 

[sylwia18]

ooo to zrobię na pewno

i znając moją niecierpliwość to już jutro

 

[sylwia18]

zrobione

piekłam po kilka ciastek bo bałam się, że sie rozpłyną a one urosły praktycznie tylko w górę

Są PYSZNE!

i banalne do zrobienia

Dziękuję gorąco za przepis, na pewno powtórzę go nie raz

P.S.

Ma ktoś pomysł na takie ciacha z serem pleśniowym?

 

[Pimpek]

Ja mam

Bierzesz dwa ciastka, jedno smarujesz masą z sera pleśniowego i przykrywasz drugim i masz seropleśniowe markizy

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=561760Ja mam

Bierzesz dwa ciastka, jedno smarujesz masą z sera pleśniowego i przykrywasz drugim i masz seropleśniowe markizy

dobre

w lodówce mam jedynie żółty ser więc spróbuje następnym razem

 

[aga9999]

index.php?act=findpost&pid=561630ooo to zrobię na pewno

i znając moją niecierpliwość to już jutro

index.php?act=findpost&pid=561736zrobione

piekłam po kilka ciastek bo bałam się, że sie rozpłyną a one urosły praktycznie tylko w górę

Są PYSZNE!

i banalne do zrobienia

Dziękuję gorąco za przepis, na pewno powtórzę go nie raz

Kurcze.. jak te dni szybko lecą

Rzeczywiście jestes niecierpliwa

Cieszę się że smakują i pozdrawiam

 

[mayus007]

obowiązkowo w kolejce tych do zrobienia. wyglądają baaardzo smakowicie.

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=561892Kurcze.. jak te dni szybko lecą

Rzeczywiście jestes niecierpliwa

Cieszę się że smakują i pozdrawiam

Oj tak, nawet bardzo niecierpliwa

Ja sie zajadam a siostra mówi, że szczypie ją w jezyk ...nie zna się dziewczyna

Nastepnym razem może warto też zamiast pieprzu dodać skórki z pomarańczy i aromatu

Ja również pozdrawiam

 

[sylwia18]

Dzisiaj robię znowu...
Myslicie, że z suszoną miętą będą smaczne?

Jeśli tak to ile jej dać żeby była wyczuwałna

 

[aga9999]

index.php?act=findpost&pid=570423Dzisiaj robię znowu...
Myslicie, że z suszoną miętą będą smaczne?

Jeśli tak to ile jej dać żeby była wyczuwałna

Te czekoladowe z mieta??
hmm.. sylwia nie pomylily Ci sie z tymi ciasteczkami mietowymi? ;-P

 

[sylwia18]

Nie, nie pomyliły się

Bardzo smakowały mi te ciasteczka i pomyślałam że zamiast pieprzu można by dodać miętę...
Znając moje możliwości może to być bardzo głupi pomysł więc proszę nie owijać w bawełnę i walic prosto z mostu

 

[aga9999]

index.php?act=findpost&pid=570481Nie, nie pomyliły się

Bardzo smakowały mi te ciasteczka i pomyślałam że zamiast pieprzu można by dodać miętę...
Znając moje możliwości może to być bardzo głupi pomysł więc proszę nie owijać w bawełnę i walic prosto z mostu

Nie jest glupi. Ale ja nigdy nie robilam tych ciastek z mieta.. mozesz sprobowac, tylko nie zaluj miety

A o efektach informuj.
Mysle ze mieta nie da sie ich zepsuc

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=570486Nie jest glupi. Ale ja nigdy nie robilam tych ciastek z mieta.. mozesz sprobowac, tylko nie zaluj miety

A o efektach informuj.
Mysle ze mieta nie da sie ich zepsuc

Dziękuję, na pewno jeszcze pokombinuję z tą miętą

A tym razem podwójna porcja bez pieprzu...po prostu przepysznie czekoladowe ciacha

Wolałam nie dodawać do nich nic nadzwyczajnego bo są dla babci

 

[aga9999]

Wspaniałe Ci wyszły! Mniam..

Chyba mam gdzieś tabliczkę czekolady odłożoną ...
Czarna godzina nastała

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=571233Wspaniałe Ci wyszły! Mniam..

Chyba mam gdzieś tabliczkę czekolady odłożoną ...
Czarna godzina nastała

Dziękuję

Dam jutro znać czy babci i jej koleżankom smakowały

 

[Akulka]

Sylwia, wspaniałe

 

[mamuska_samuska]

Jakie piekne!!!

Sylwia

 

[sylwia18]

CYTATSylwia, wspaniałe

index.php?act=findpost&pid=571326Jakie piekne!!!

Sylwia

Dziękuję Wam bardzo dziewczyny

 

[Evalill]

Ostatnio mnie nachodzi na ciasteczke czekoladowe z chilli. Czy chilli jest tu bardzo wyczuwalne? Czy tylko odrobinę? Chciałabym, żeby wyraźnie było czuć ostrość, ale oczywiście nie za bardzo, bo to deser przecież.
I jakie te ciastka są w środku? Miękkie? Rozpływające? Czy takie "całkiem upieczone"?

Wyglądają obłędnie!