Chrupiąca sałatka z selera

[volpe]

Składniki:

3/4 szkl. selera naciowego - pokrojony w plasterki
1/3 szkl. suszonych wiśni lub żurawin
1/3 szkl. rozmrożonego zielonego groszku
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 1/2 łyżki majonezu
1 1/2 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżka orzechów pekan lub włoskich - posiekanych i stostowanych
1 1/2 łyżeczki świeżego soku z cytryny
1/8 łyżeczki soli
1/8 łyżeczki pieprzu

Wykonanie:

Wszystkie składniki razem wymieszać i schłodzić.

Smacznego!

 

[aga-a]

świetna musi być ta sałatka, przepis zapisuje

 

[krokodylek]

yhmm przepraszam za glupie pytanie

ale jakie to sa tostowane orzechy?? takie prazone na patelni czy jak?
z gory dzieki za odpowiedz

 

[aga-a]

tak, zapewne tak, albo upieczone (do zrumienienia) w piekarniku lub na teflonie uprażone

 

[Joanna]

Dziś będę robić, tylko dodam jeszcze grillowaną pierś z kurczaka (bo mam nadliczbową z obiadu) i serek pleśniowy.

 

[Buka]

Ta pierś będzie na zimno, jako składnik sałatki, czy gorąca, a sałatka dodatkiem?
Właściwie, to obydwa zastosowania piersi podobają mi się.

 

[Joanna]

Na zimno, jako składnik sałatki.

 

[Joanna]

Pyszna ta sałatka, chrupiąca i odświeżająca. Oprócz tego, co zamierzałam, dałam pęczek rzodkiewki, jabłko i łyżkę kaparów. Nie miałam mrożonego groszku, więc wzięłam puszkowy. Nie żałowałam soku z cytryny i pieprzu cytrynowego. Orzechów nie podprażyłam, bo od razu po pokrojeniu odruchowo sypnęłam je do miski.
Na pewno będę powtarzać, bo bardzo nam zasmakowała.

 

[Joanna]

Dziś zgodnie z przepisem zrobiłam z mrożonym groszkiem, a od siebie dołożyłam cebulę, jabłko i rzodkiewki. Pycha.