Ciastka Idealne wyciskane ze szprycy

[Russkaya]

Wreszcie! Wreszcie trafiłam na idealny przepis! Jak dotąd miałam problem, robiąc ciasteczka ze szprycy, ponieważ nie chciały ładnie odchodzić, kleiły się w czasie robienia lub były zbyt twarde po upieczeniu. Szczerze mówiąc, trochę się zniechęciłam tak wieloma nieudanymi próbami. Dziś jednak postanowiłam dać im jeszcze jedną szansę

Zaintrygowało mnie użycie majonezu do ciasta... Majonez i cukier?! Jednak warto było zaryzykować, bo z podanego przepisu ciacha wychodzą idealnie!


Składniki (dwie blachy ciastek)

* 50g majonezu
* 50g margaryny lub masła
* 1 jajko
* 1/4 łyżeczki sody
* 1/4 szklanki cukru
* 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1 szklanka mąki
* szczypta soli


W dosyć sporej misce wymieszać mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną, sodą, cukrem i szczyptą soli.

Dodać majonez, margarynę, jajko i dobrze wyrobić. Ciasto schłodzić w lodówce godzinkę, nałożyć do szprycy i wyciskać ciastka na blachę (posmarowaną masłem i podypaną mąką).

Piec około 10-15 minut w temp. 175o

Studzić na kratce.

Smacznego

 

[Xavierka]

Jaką szprycą robi się takie cudne wzorki????

 

[doris71]

ja mam taką http://www.rynekagd.pl/szpryca-do-dekorowa...odukt/2403.html

 

[Russkaya]

O właśnie, moja też tak wygląda

Ma około 20 końcówek więc ze wzorkami można poszaleć

 

[ela2225]

Oj jestem ciekawa jak wychodzą?
jutro zrobię >

 

[Krystyna9]

zaś brak odesłania do ORYGINAŁU. To przecież ten sam przepis, tylko składniki podzielone na 4. Bardzo nieładnie, szczególnie, że już Joanna zwracała Ci uwagę, aby podawac linki

 

[miszka52]

Trochę się jednak od oryginału różni. Musiałoby być 1/2 jajka
Czy trzeba ucierać tłuszcz jak w "oryginale", czy wystarczy wszystko razem wymieszać?

 

[Russkaya]

miszka52, robiłam zgodnie z tym co napisałam. Najpierw suche składniki wymieszałam a potem po kolei resztę dodawałam.