Ciasto kawowe Espresso

[Dagmara]

Margot proszila zebym przetlumaczyla przepis na "Espresso Cake" z mojej strony. To ciasto jest bardzo latwe do zrobienia i bardzo pyszne. Nie wolno piec za dlugo, ciasto ma byc wilgotnie i klejace w sierodku. W Szwecji takie ciasto sie nazywa "Kladdkaka" czyli ciasto klejace, ale ten wariant ma dodatkowa kawe i orzechy. Z gory przepraszam za bledy bo mi sie spieszy

2 decylitrow orzechow Pini i blanszowanych posziekanych Migdalow
200 gram masla
3 decylitrow cukru
1 decylitr kakao
1 lyzki cukru waniliowego
3 lyzki kawy mielonej espresso
3 jajek
180 gram maki
1 lyzka likieru kawowego (na przyklad “Kahlua&#8221.

Maslo rostopic w garnku. Sciagnac z kuchenki i dodac cukier, kakao, cukier vaniljowy i kawe. Wymieszac, nie miksowac! Dodac jajka po jedynczo i na koncu dodac make wymieszana z orzechami. Dodac likier. Ciasto wylac do wysmarowanej maslem i wysypanej tarta bulka formy. Piec nisko w piecu, okolo 25 minut w 175 stopniach. Ciasto powinno byc wilgotne i klejace w sierodku. Podac ciasto letnie z bita smietana.

 

[moni77]

decylitrów?na Boga!

 

[roggie]

Ja piekę kladdkaka przynajmniej raz w tygodniu na życzenie mojego mężczyzny. Tym razem zrobię mu niespodziankę w postaci kawy i orzechów

1dl = 100 ml

 

[Margot]

CYTATMargot proszila zebym przetlumaczyla przepis na "Espresso Cake" z mojej strony

zaraz robię,bardzo dziękuję

 

[Margot]

zrobiłam ,pyszne ciasto ,mokre i całkiem łatwe i szybkie ,bardzo szybkie.
Szkoda ,że nie mam aparatu ,żeby pokazać zdjęcie ,bo bardzo ładnie wyglądało
Polecam

 

[Dagmara]

index.php?act=findpost&pid=369405zrobiłam ,pyszne ciasto ,mokre i całkiem łatwe i szybkie ,bardzo szybkie.
Szkoda ,że nie mam aparatu ,żeby pokazać zdjęcie ,bo bardzo ładnie wyglądało
Polecam

Margot, fajnie ze ci smakuje ciasto. To jest typowe Szwedskie ciasto (ale w wariancie bez orzechow i kawy) i mozna znalesc w prawie kadzej kawiarni. Moja Mama uwielbia to ciasto, ale jak sie nie myle to pierw myszlala ze ono jest surowe jak go pieklam pierwszy raz w szkole gdy mialam 9 lat.

 

[Pimpek]

Okazuje się, że do tej pory za długo trzymałam to ciacho w piekarniku

bo nie wychodziło absolutnie klejące. Ale w związku z tym że to moje ulubione następnym razem spróbuję zrobić bardziej klejące.
I dzięki za pomysł z dodatkami

 

[Arabeska]

Chcialam wczoraj zrobic to ciasto, ale nie wiem w jakim sklepie najłatwiej dostać orzeszki pinii?
W Tesco nie ma - przeszukalam dokładnie caly dział

Skromnie poproszę też o bardziej przystepne miarki produktow (np wg/ szklanki )

 

[roggie]

przeliczam (korzystając z http://www.smaczny.pl/index.php?name=Calc )

2 decylitrow orzechow Pini i blanszowanych posziekanych Migdalow - tu jest problem, bo nie ma przelicznika dla orzechów, ale 2 dl to 200 ml, zwykła szklanka ma 250 ml, więc można odmierzyć orzechy szklanką, ewentualnie naczyniem z miarką w ml

3 decylitrow = 264 gr cukru
1 decylitr = 50 gr kakao

 

[catieme]

Wygląda przepysznie
Oj, tylko czemu te wszystkie wspaniałości są takie tuczące?

 

[Arabeska]

Roggie dziekuje za podpowiedz

Wreszcie odwazyłam się upiec to ciasto Dagmary. Właśnie siedzi w piekarniku. Smakowalam jeszcze surowe, przed wylaniem na blachę
Zapach kawy obłedny, w smaku też wyczuwalna, a resztę zobaczę za moment.


Jest gotowe. Lekko ciepłe jest pyszne, wilgotne chyba mogłoby być bardziej - niemniej takie mi też odpowiada. Orzeszki pinii wprowadzają ciekawą nutę.
Całość na plus!!!