Ciasto kruche z masą i jabłkami

[Aletka]

Ciasto:
50 dag mąki
2 jajka
10 dag margaryny
4 łyżki płynnego miodu
2 łyżeczki sody
30 dag cukru pudru

Wyrobić ciasto, podzielić na 3 części i upiec w temp 180C przez 15 min.

Krem:
2 szklanki mleka
15 dag cukru
2 łyżki mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
20 dag margaryny
cukier waniliowy

mąkę rozrobić w 1 szkl mleka, pozostałe mleko zagotować z cukrem, cukrem waniliowym - ugotować budyń. Dodać margarynę i przestudzić.

Jabłka:
1 kg jabłek
1 galaretka owocowa

usażyć obrane i starte jabłka. Dodać rozpuszczoną galaretkę w 1/2 szkl wrzącej wody.

Przełożenie ciasta: ciasto - krem - ciasto - jabłka - ciasto

można zrobić polewe lub posypać cukrem pudrem

 

[margolcia]

ale kapitalnie wygląda!

 

[margolcia]

chciałabym zrobić to ciacho, tylko teraz z jabłkami może być chyba jakis problemik

 

[belle]

a galaretka moze byc truskawkowa albo inna??czy musi byc owocowa :

 

[Aletka]

belle - oczywiście, że tak, może być dowolna galaretka

 

[belle]

jade po jablka
dziekuje Aletka

 

[margolcia]

jeszcze małe pytanko: na jaki rozmiar blaszki jest to ciasto?

 

[Aletka]

margolciu - ja to piekłam w takiej większej prostokątnej, ale wymiarów nie pamiętam

 

[margolcia]

ok trzeba będzie przetestować

)

 

[tillandsja]

zrobiłam... dobre moze lekko za słodkie, ale do gorzkiej kawy pasuje

oczywiscie konsumpcja na drugi dzien jak kruche przesiąknie budyniem i galeretką z jabłkami.

 

[Aletka]

tillandsja - cieszę się, że smakowało

 

[BeataSz]

Bardzo mi smakuje to ciasto Tylko, że ja bym tego nie nazywała kruchym, kruche to inny rodzaj ciasta. Ale jak zwał tak zwał, pycha jest . Dodałam do jabłek trochę cukru (bo bardzo kwaśne antonówki miałam) i galaterkę cytrynową. Takie mi wyszło:

 

[sylcia]

Wyglada bardzo smakowicie to ciacho.
Niedlugo wyprobuje

 

[Aletka]

Beatko - bardzo się cieszę, ze smakowało

 

[lidiakd]

Może ktoś powie, w jakiej blaszce piec te trzy placki. Bardzo proszę . Chyba zrobię, bo wygląda pysznie.

 

[margolcia]

Bardzo mi smakuje to ciasto Tylko, że ja bym tego nie nazywała kruchym, kruche to inny rodzaj ciasta. Ale jak zwał tak zwał, pycha jest . Dodałam do jabłek trochę cukru (bo bardzo kwaśne antonówki miałam) i galaterkę cytrynową. Takie mi wyszło:

Beatko - w jakiej blaszce robiłaś to ciacho?

 

[BeataSz]

Margolciu, w takiej 26x36 cm. To zdjęcie pstryknęłam 2 godziny po zrobieniu tego ciasta, bo już nie mogłam wytrzmać, ale na drugi dzień, to chyba jeszcze smaczniejsze się zrobiło, jabłka stężały i były bardziej wyraźne warstwy, trochę podobnie jak na zdjęciu Aletki.

 

[BeataSz]

Acha i polecam na pergaminie piec, bo ja do pierwszego placka jakoś się zagapiłam i nie dałam papieru no i mi się potem nie chciało odkleić od blaszki, trochę więc przy wyjmowaniu połamało mi się ale tego połamanego placka dałam w środek i było OK.

 

[owieczka]

Mialam duze problemy z rozwalkowaniem ciasta na placek o pożądanym ksztalcie prostokąta, ciasto mi pekalo, i w koncu wyszly mi nie trzy placki tylko trzy gwiazdy z ramionami koslawe