Ciasto rozmarynowe

[Liska]

Chyba jedno z najłatwiejszych ciast na świecie

Lekko zmodyfikowany przepis Nigelli.





2 jabłka
2 gałązki świeżego rozmarynu
2 łyżeczki masła
sok i skorka z 1/2 cytryny
1 łyżeczka cukru

225 g masła
150 g + 1 łyżka drobnego cukru
3 jajka
300 g mąki
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia

1 jabłko obrać, pokroić na cząstki. Wrzucić do garnka z małą gałązką rozmarynu, 2 łyżeczkami masła i łyżeczką cukru. Dusić ok. 5 minut.

Kiedy się udusi i rozpadnie, zgnieść widelcem albo wrzucić do blendera.
Ja całość robię malaksem: wrzucam ugotowane jabłko, masło pokrojone na cząstki, cukier, jajka, mąkę z proszkiem do pieczenia i miksuję aż powstanie gładka masa.

Piekarnik nagrzewamy do 170 st C.

Foremkę keksową o pojemności 0,5 kg smaruję masłem i wysypuję lekko tartą bułką. Przelewam ciasto. Obieram jabłko, kroję w cienknie plasterki i układam na wierzchu. Posypuję łyżką cukru i cukrem waniliowym. Na środku układam gałązkę rozmarynu. Piekę 50-70 minut.

Smacznego!

 

[Margot]

Lisko ,bardzo dziękuje ,przetestuje jeszzcze przed Wielkanocą,bo nie mam świeżego rozmarynu ,bo upiekłabym zaraz



p.s suszonego nie mozna?

 

[Liska]

Można i suszony, ale wtedy mniej

 

[Margot]

A to jak nie kupię świeżego ,to dam suszony

 

[Liska]

i od razu wyciągnij z piwnicy słoik powideł śliwkowych, bo pasują do tego ciasta jak ulał

 

[Margot]

CYTATod razu wyciągnij z piwnicy słoik powideł śliwkowych, bo pasują do tego ciasta jak ulał

mam jeszcze ostatnie 3 słoiki

 

[Margot]

upiekłam ,łatwo się robi ,pięknie pachnie ......i super smakuje z powidłami
Lisko jak zawsze masz fajne przepisy

 

[Liska]

Ale jesteś szybka, podziwiam!!!!

Ja nie mogę się doczekać upieczenia Twojego pasztetu, ale niestety dopiero jutro kupię soję

 

[Margot]

Lisko ten pasztet jest najlepszy jak soi jest tak 1/2 ,1/3,a dobrze jest dodać ciecierzycy i soczewicy

 

[Liska]

To dobrze, bo ja za soją nie przepadam. Dotychczas piekłam pasztety tylko z soczewicy, ale były dla mnie za suche, a teraz się zastanawiam, że to może zasługa tych ziemniaków w Twoim przepisie, jak myślisz?

 

[Margot]

nie wiem ,te ziemniaki swój wkład mają i te pieczarki i chyba też ,że łączy sie kilka strączkowych

 

[Akulka]

A te jabłka to maja być tradycyjnie kwaśne, typu szara reneta?

 

[Akulka]

Hop, hop

 

[Margot]

ja miałam takie pierwsze lepsze jakieś z hipermarketu,chyba każde można

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=480468ja miałam takie pierwsze lepsze jakieś z hipermarketu,chyba każde można

Dzięki, bo słodkie w piwnicy mam

.
Mam w domu rozmrynowego wielbiciela, to mu zrobie niespodziankę

Albo na święta, albo juz po