Ciasto Wyszywanka

[anni]

Rodzaj przepisu

1. wegetariański

Ciasto "wyszywanka"

Ciasto:
- 250 g miękkiej margaryny
- 2 szklanki mąki + do zagniatania
- 1 szklanka śmietany
- 3 żółtka (do ciasta)
- 3 białka (piana)
- 1/2 - 1 szklanki cukru
- 1 łyżeczka sody (zgaszonej octem) lub proszku do pieczenia
- 2 - 3 łyżeczki gorzkiego kakao
- siekane orzechy włoskie
- powidła śliwkowe

Krem:
- 250 g miękkiego masła
- mleko skondensowane słodzone (300 - 400 g) - (można zamienić gotowanym mlekiem skondensowanym)

Wykonanie:

Miękką margarynę utrzeć z 2 szklankami mąki. Dodać szklankę śmietany i żółtka utarte z cukrem oraz sodę gaszoną lub proszek do pieczenia. Wyrabiać ciasto, dodając ewentualnie mąkę, tak aby ciasto było miękkie.
Ciasto podzielić na trzy części. Do jeden z części dodać kakao. Ciasto z dodatkiem kakao podzielić na 2 części i włożyć do zamrażalnika.
Każdą z części białego ciasta, rozwałkować na 2 blachy ( 20 x 25) i posmarować kwaskowymi powidłami oraz posypać siekanymi orzechami włoskimi. Z białek ubić pianę i wyłożyć na każde z ciast z brytfannach. Na pianę utrzeć wyjęte z zamrażalnika ciasto kakaowe.
Pieczemy w temp. 175 - 180 stopni.
Upieczone blaty wystudzić a w tym czasie przygotować krem, którym przełożymy placki.

Miękkie masło utrzeć na puch i dalej ucierając, dodawać po 1 łyżce mleka. Kremem przełożyć placki.

Dziękuję Krystynie za pomoc z tłumaczeniem

 

[mexikana]

alez pieknie wyglada

 

[duende]

zaintrygowała mnie nazwa

a zdjęcie boskie! To musi być pyszne, nie może być inaczej.
Ale dlaczego wyszywanka?

 

[anni]

index.php?act=findpost&pid=915028zaintrygowała mnie nazwa

a zdjęcie boskie! To musi być pyszne, nie może być inaczej.
Ale dlaczego wyszywanka?

ciasto różnych kolorów, jak ukraińska wyszywanka
(wyszywanka - tо wyhaftowana różnobarwnymi nićmi ukraińska narodowa koszula)

 

[samanta]

Kolejny zamach na moją świeżo odzyskaną talię.

 

[Marg]

index.php?act=findpost&pid=915036Kolejny zamach na moją świeżo odzyskaną talię.

Ty się odchudzałaś PRZED ŚWIĘTAMI

Ciasto bardzo, ale to bardzo, fotogeniczne i talioniszczące.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=915076Ty się odchudzałaś PRZED ŚWIĘTAMI

Ciasto bardzo, ale to bardzo, fotogeniczne i talioniszczące.

Ja się odchudzałam w poprzednią zimę!!! Zawsze jest przed jakimiś świętami! Jeszcze się nie zdążyłam nacieszyć że mi ekspedientki mówią: "to jest na panią za duże" i co robicie!
Ja tu już gdzieś pisałam że to jest spisek a to ciasto mnie tylko utwierdziło w tym przekonaniu.

 

[duende]

index.php?act=findpost&pid=915031ciasto różnych kolorów, jak ukraińska wyszywanka
(wyszywanka - tо wyhaftowana różnobarwnymi nićmi ukraińska narodowa koszula)

popatrz, nie znalam nazwy ukrainskiej koszuli, podoba mi sie

 

[Marg]

index.php?act=findpost&pid=915081Ja się odchudzałam w poprzednią zimę!!! Zawsze jest przed jakimiś świętami! Jeszcze się nie zdążyłam nacieszyć że mi ekspedientki mówią: "to jest na panią za duże" i co robicie!
Ja tu już gdzieś pisałam że to jest spisek a to ciasto mnie tylko utwierdziło w tym przekonaniu.

Ty się dla ekspedientek odchudzasz?? No z taką motywacją jeszcze się nie spotkałam

Dla mnie są tylko jedne święta. Boże Narodzenie. Wielkanoc to już kulinarnie nie to.... no i tylko dwa dni....

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=915115Ty się dla ekspedientek odchudzasz?? No z taką motywacją jeszcze się nie spotkałam

Dla mnie są tylko jedne święta. Boże Narodzenie. Wielkanoc to już kulinarnie nie to.... no i tylko dwa dni....

Nie dla ekspedientek złośliwcu jeden. Tylko dla siebie. Zdrowie moje na tym zyskuje i wygląd przy okazji też. A jak po wielu latach uwag typu: "na panią to będzie za małe" " nie mamy takich dużych rozmiarów" nagle słyszysz raz po raz: "na panią to będzie za duże" lub "nie mamy takich małych rozmiarów" to zaczynasz lubić ekspedientki. Przedtem nienawidziłam

Wszystkie były chude - w przeciwieństwie do mnie. Teraz jakoś to się zmieniło.

 

[Marg]

index.php?act=findpost&pid=915126Nie dla ekspedientek złośliwcu jeden.

No, ktoś mnie w końcu docenił.

A co do ekspedientek.... dlatego wolę szmateksy i supermarkety....

A żeby nie było totalnego offtopa - jeszcze raz wyrazy uznania dla talentu Anni.

 

[Maraa]

Anni, ślicznie wygląda Twoje ciasto! Upiekę je na św. Andrzeja.

 

[Joanna]

Bardzo ładne. Przypomina mi z wyglądu nasze ciasto o nazwie Pani Walewska.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=915133No, ktoś mnie w końcu docenił.

Zawsze do usług

 

[margolcia]

Czy mleko skondensowane ma być ugotowane i połączone z masłem czy trzeba ugotować mleko w puszcze i połączyć potem z masłem? Gotowy krem układamy na dolnej warstwie ciasta i przykrywamy drugim plackiem?

 

[anni]

index.php?act=findpost&pid=915689Czy mleko skondensowane ma być ugotowane i połączone z masłem czy trzeba ugotować mleko w puszcze i połączyć potem z masłem?

można robić z mlekiem skondensowanym : utrzeć jej masłem.( ponieważ na foto) -masa będzie białe
a można i z gotową : gotowe mleko skondensowane utrzeć z masłem-masa będzie brunatna.
CYTATGotowy krem układamy na dolnej warstwie ciasta i przykrywamy drugim plackiem?

Tak,

Darujcie, jeśli dopuściłam błędy, źle piszę językiem polskim

 

[margolcia]

Jeśli z utrzemy z mlekiem prosto z puszki to krem nie będzie za rzadki?

 

[Joanna]

Nie będzie. Mleko skondensowane SŁODZONE jest gęste i ładnie się rozkręca z masłem.
Robiłam już taki krem do dekoracji sernika:
https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...st&p=362738

 

[margolcia]

Bardzo dziękuję za pomoc