Crunch czyli angielskie chrupiące kwadraty

[Liska]

110 g margaryny lub masła
110 g cukru
1 łyżka miodu lub syropu kukurydzianego lub klonowego

Wymieszać w garnuszku i podgrzewać, aż cukier i masło się rozpuszczą i połaczą.

Dodać:
225 g otrębów owsianych lub płatków owsianych błyskawicznych
1 łyżeczkę mielonego imbiru


Przełożyć do kwadratowej lub prostokątnej formy. Posypać płatkami migdałów (niekoniecznie).
Piec w temperaturze 190 st C przez 15 minut.
Po upieczeniu jeszcze ciepłe pokroić w kwadraty, ale pozostawić w blaszce aż do całkowitego wystudzenia.To bardzo ważne, bo one zaraz po upieczeniu są miękkie i się rozpadają, a z czasem stygnięcia stają się twarde i chrupkie.

Smacznego
___________
Liska

 

[Paulinka]

nie mam płatków teraz bo już by mnie tu nie było ale mi to wygląda na szybkie proste i pyszne więc jak najszybciej bede robić ajj 8)

 

[kasha]

A czy te ciasteczka można przechowywać dłużej w puszce tak jak kruche ciastka?

 

[Liska]

można przechowywać bardzo długo, nawet z miesiąc. Ale raczej tyle nie poleżą

 

[Paulinka]

no kurcze miały być muffiny ale tak mi ten przepis sie spodobał ze pieke jutro

powiedz lisko jeszcze jakiej wielkości ma być blaszka i czy można imbir wywalić albo zastąpić czymś i czy na ciepło można jesc czy przestudzić

 

[Liska]

ja piekę w kwadratowej o boku 26 cm. Czy można wywalić imbir? Hmn, pewnie tak, a czemu chcesz to zrobić, nie lubisz imbiru?
koniecznie je trzeba przestudzić. One jak sa ciepłe, to się rozwalają, bo są miękkie. Jak wystygną robią się chrupiące i twarde. Dlatego też trzeba je zaraz po wyjęciu z piekarnika pokroić, ale zostawić w blaszce do ostudzenia.
Kiedy zrobiłam je pierwszy raz, tak mi się chciało zjeść jednego, że zaczęłam wyjmować gorące i wszystko mi się rozwaliło. Myślałam, że w przepisie brakuje mąki, ale zadzwoniłam do autora przepisu i okazało się, że wszystko jest ok, tylko trzeba poczekać chwilę 8)

 

[Paulinka]

Buuu w końcu nie zrobiłam dziś stoją w kolejce i moge powiedzieć tylko tyle, że kiedyś zrobie na pewno a za imbirem ani nie przepadam, ani nie mam go w domu ale i tak bede musiała iść po płatki więc najwyżej kupię i dam połowe porcji.

 

[Alka]

Upiekłam dając 3/4 płatków i 1/4 otrębów. Coby były mniej zdrowe to na każdym kwadraciku zrobiłam kleks z białej czekolady.
Smakowały wszystkim, a że zrobiłam podwójną porcję i do tego jeszcze kawał ciasta drożdżowego, i małe pączusie to postały ciasteczka 3 dni na stole. Po tym czasie zmiękły - przestały być takie cudnie chrupiące, ale były równie pyszne jak na początku i wtedy dzieci je zaczęły jeść (bo chrupiące były dla nich zbyt twarde )

 

[kasha]

Zrobiłam te ciasteczka i bardzo przypominają mi one sezamki, są tylko troszkę za tłuste gdy bierze się je do ręki, ale chyba taka ich uroda

Robiłam je ze zwykłych płatków "Górskich" i płatków jęczmiennych.

 

[Aniks]

kasha, jak smakowały ciasteczka z płatkami "górskimi"? bo one większe i twardsze od zwykłych.

 

[Paulinka]

No, wreszcie zrobiłam wczoraj
pyszne są, ale moje wcale nie wyszły twarde i chrupiące tzn dałam chyba za duże płatki, no i bakalie. Troszkę się rozpadają niestety, pewnie z tego samego powodu, ale w smaku ekstra, przypominają trochę Cheeriosy, następnym razem dam mniej cukru a jeszcze więcej miodu!
Liseczko dziękuję za pyszny, szybki zdrowy i nietuczący przepis

 

[melmire]

Aaaaach, od tygodnia robie crucha za crunchem!
Z cukru bialego, trzcinowego, z trzcinowego kompletnego.
Z melasa, syropem klonowym, mieszanka miodu z syropem, z miodem.
Dzis wlasnie zrobilam z cukrem "kompletnym", za to zupelnie zapomnialam (zafrapowana konsystencja i zapachem cukru) o dodaniu miodu. I tak wyszlo dooobre, bardziej kruche, a mniej slodkie niz z cukrem bialym czy trzcinowym.
Niedlugo przymierze sie do robienia z innych platkow, mysle ze gryczane moglyby byc zupelnie niezle, mniam.

 

[Liska]

index.php?act=findpost&pid=664223Aaaaach, od tygodnia robie crucha za crunchem!
Z cukru bialego, trzcinowego, z trzcinowego kompletnego.
Z melasa, syropem klonowym, mieszanka miodu z syropem, z miodem.
Dzis wlasnie zrobilam z cukrem "kompletnym", za to zupelnie zapomnialam (zafrapowana konsystencja i zapachem cukru) o dodaniu miodu. I tak wyszlo dooobre, bardziej kruche, a mniej slodkie niz z cukrem bialym czy trzcinowym.
Niedlugo przymierze sie do robienia z innych platkow, mysle ze gryczane moglyby byc zupelnie niezle, mniam.

To chyba należy Ci sie medal

Nie mogłabys podesłać mi z pół blachy tego 'crunchyku'?

 

[melmire]

Medal z ziemniaka?

Jutro bede robila dwie blachy, jedna gryczana, a druga zwykla, bo chlop nie lubi gryki

wynik eksperymentu opisze

 

[Liska]

index.php?act=findpost&pid=667341Medal z ziemniaka?

Jutro bede robila dwie blachy, jedna gryczana, a druga zwykla, bo chlop nie lubi gryki

wynik eksperymentu opisze

O, to nawet dwa medale

 

[Akulka]

A skąd płatki gryczane?

W Polsce pewnie nie do ujrzenia nawet, a szkoda...

 

[melmire]

Ja swoje kupuje w sklepach ze zdrowa zywnoscia, zobacz, moze w Polsce tez sa, w koncu u nas gryka to nie rarytas, tak jak tutaj.
O, widze ze bywaja:
http://www.bomar.istore.pl/sklep,3888,,,03...n,511467,0.html
http://www.sklepdietetyczny.pl/product_inf...products_id=113

Ja je bardzo lubie, maja taki fajny smaczek.


Lisko, czy mi sie wydaje, czy w crunchu na zdjeciu sa rodzynki?

 

[Akulka]

Poszukam tego cuda

Aleś mnie zaskoczyła, myślałam, że w Polsce nie do kupienia takie novum

 

[melmire]

To przy okazji zobacz jakie sa inne platki. Ja lubie platki fasolowe i grochowe, na puree lub do zageszczania zupy