Cynamonowe poduszeczki drożdżowe

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=764569Hej

Po pierwsze chciałam się przywitać serdecznie, bo to mój pierwszy post na tym forum

Wiem, że to nie wątek powitalny, ale że akurat się zabieram za te bułeczki właśnie, postanowiłam napisać tutaj

Po drugie, idę wyrabiać ciacho

Mam nadzieję, że moje bułeczki będą takie fantastyczne, jak Wasze

Witaj na forum

A ciastka zapewne wyjdą rewelacyjne, nie mogą się nie udać

 

[AgusiaH]

Lis, poduchy pierwsza klasa!! Super ,że Tobie i drugiej połówce tak smakują.

Stefson, witamy serdecznie.

Koniecznie daj znać jak wyszły bułeczki.

 

[Stefson]

Dzięki za miłe powitanie

AgusiuH, bułeczki niestety nie wyszły chyba tak, jak powinny... Jakoś tak nie wyrosły. Może to dlatego, że za krótko wyrabiałam ciasto przed odstawieniem...? Sama nie wiem, bo się na drożdżowy cieście nie znam kompletnie

Poza tym masło było nie zwykłe, a śmietankowe (miało koło70% tłuszczu) i jakiś taki tekturowy posmak miało, bardzo przykry jak dla mnie. No, ale koleżankom w szkole bułki smakowały, czyli że nie wyszły najgorzej, tylko może wymagają trochę więćej wprawy... Więc napewno spróbuję jeszcze raz, bo sam przepis świetny

Pozdrawiam

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=765123Dzięki za miłe powitanie

AgusiuH, bułeczki niestety nie wyszły chyba tak, jak powinny... Jakoś tak nie wyrosły. Może to dlatego, że za krótko wyrabiałam ciasto przed odstawieniem...? Sama nie wiem, bo się na drożdżowy cieście nie znam kompletnie

Poza tym masło było nie zwykłe, a śmietankowe (miało koło70% tłuszczu) i jakiś taki tekturowy posmak miało, bardzo przykry jak dla mnie. No, ale koleżankom w szkole bułki smakowały, czyli że nie wyszły najgorzej, tylko może wymagają trochę więćej wprawy... Więc napewno spróbuję jeszcze raz, bo sam przepis świetny

Pozdrawiam

A jak długo ciasto stało, zanim piekłaś? No i zdecydowanie należy użyć dobrego masła, zwłaszcza do obtoczenia.

 

[Stefson]

index.php?act=findpost&pid=765291A jak długo ciasto stało, zanim piekłaś? No i zdecydowanie należy użyć dobrego masła, zwłaszcza do obtoczenia.

Ponad godzinę, w misce, przykryte ściereczką, owinięte kocem i przy kaloryferze

 

[Lud_]

index.php?act=findpost&pid=765347Ponad godzinę, w misce, przykryte ściereczką, owinięte kocem i przy kaloryferze

A to nie wiem. Może drożdże coś nie teges.

 

[Baby14]

Dziewczyny odkopuje bo mam problem.
Właśnie zrobiłam ciasto i jest pos przykryciem ponad pol godziny i wogole nie rosnie

Czy tak ma byc czy cos sknociłam?A moze urosnie potem lub w piekarniku?

 

[kasha]

W piecu powinny wystrzelić i pięknie się połączyć

 

[Baby14]

index.php?act=findpost&pid=794637W piecu powinny wystrzelić i pięknie się połączyć

Dziękuje ;*
Faktycznie w piecu ślicznie wyrosły. Są PRZEPYSZNE ! A własciwie to były...

Nastepnym razem dam jakieś nadzienie do środka

 

[Ela83]

zrobiłam je przedwoczoraj i troszkę mi się przypiekły (+ miały ciut za grubą skórkę jak dla mnie), czy zawsze pieczećie te bułeczki 30 min? a może próbowała ktoś krócej?
w środku były puszyste i super mięciutkie, tylko ta skórka....

 

[kasha]

Elu spróbuj krócej tylko do lekkiego zrumienienia skórki,
myślę, że czas pieczenia zależy od piekarnika,
Ja na przykład większość ciast które piekłam wg. przepisów spalałam na węgiel,
teraz wszystkie piekę w 150 stopniach i jest super.

 

[Ela83]

dzięki kasha za radę, myslę, że skorzystam z niej

miałam w planach kombinowanie, ale dopiero za kilka dni, a przed tym chciałam jeszcze zasięgnąć Waszych opinii.

 

[margarett]

Pyszne poduszeczki, wogóle podobala mi się ta zabawa w obtaczanie bułeczek w maśle i cynamonowym cukrze. I tak fajnie się odrywają

 

[Lud_]

Margaret, wyciągnęłaś znakomity przepis. Z tego co pamiętam, te poduszeczki są po prostu idealne.

 

[harapug]

Zrobiłam, właśnie stygną

Moja modyfikacja to dodatek rodzynek uprzednio namoczonych w ciepłej wodzie, zrobiłam jedną małą tortownicę a resztę ciasta wrzuciłam na żaroodporne naczynie i też pięknie bułeczki wyrosły, z naczynka są pycha, teraz się kręcę za tymi większymi, czy wyszły dobre w środku.

Do ciast nigdy nie miałam ręki, zawsze wychodziły zakalce, to moja pierwsza w tym roku próba, więc trzymajcie kciuki by było dobre, inaczej zaszyje się w najciemniejszy kąt a piec będę jedynie mięsa, to mi wychodzi perfekt

Tak wyglądają moje bułeczki

 

[kati81]

harapug śliczne Ci wyszły!
Ciekawy przepis, koniecznie muszę i ja go wypróbować

 

[harapug]

Wraz z Mamą opędzlowałyśmy 2/3 tortownicy, wyszły BOSKIE

Na pewno zrobię znów (już znajoma zamówiła jak wpadnie na kawę bo ona miłośnikiem cynamonu jest), tylko mniej rodzynek bo cisto wyszło nie tak puszyste jak bym chciała.
Ale udało się, pierwsze koty za płoty

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=901342Wraz z Mamą opędzlowałyśmy 2/3 tortownicy, wyszły BOSKIE

Na pewno zrobię znów (już znajoma zamówiła jak wpadnie na kawę bo ona miłośnikiem cynamonu jest), tylko mniej rodzynek bo cisto wyszło nie tak puszyste jak bym chciała.
Ale udało się, pierwsze koty za płoty

Spróbuj bez rodzynek i na przykład na całą noc bułeczki w blaszce wstawić do lodówki
wtedy wychodzą takie wieeelkie puchate pampuchy

 

[Vidarka]

 

[Lis]

Pyszne, jak zawsze. Właśnie pożeram 5 poduszkę i nie zamierzam na niej poprzestać.