Czekoladowo-migdałowe

[Krystyna9]

Widziałam takie w necie. Ale proporcje i składniki ustaliłam sobie sama



Składniki:

* 200 g gorzkiej czekolady
* 170 g masła ( tyle ma teraz kostka masła !)
* 4 małe jajka
* 90 g cukru
* 80 g mąki
* 80 g mielonych migdałów
* 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej ( w proszku)
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa czekoladowa:

* 100 g gorzkiej czekolady
* 4 łyżki śmietany kremówki

Wykonanie:

Piekarnik nagrzać do 150 stopni ( u mnie 130 - termoobieg)
Foremkę 20x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia
Czekoladę i masło rozpuścić razem, w kąpieli wodnej. Przestudzić.
Jajka ubić z cukrem na gęstą i bardzo puszystą masę. Trwa to dość długo. Mąkę wymieszać z sypką kawą i proszkiem do pieczenia. Przesiać do ubitej masy jajecznej i delikatnie wymieszać. Teraz stopniowo dodajemy migdały i ponownie delikatnie mieszamy. Na koniec dodajemy przestudzoną czekoladę z masłem i znów delikatnie mieszamy.
Ciasto wlewamy do przygotowanej foremki i wstawiamy do nagrzanego piekarnika.
Pieczemy ok. 30 - 35 minut
Wystudzić.
Po przestudzeniu, na wierzch ciasta dajemy polewę wykonaną z czekolady i śmietanki - rozpuszczonych razem w kąpieli wodnej lub własną, ulubioną polewą

Ja pokroiłam swoje ciasto na kwadraty o boku 5x5 cm.

 

[iwona44]

Jaka blacha?,przymierzam się żeby upiec bo takie smaczki u mnie lubią,a już dawno nic nie piekłam

 

[Caritka]

index.php?act=findpost&pid=917721Foremkę 20x25 cm wyłożyć papierem do pieczenia

p.s. Juz stad uciekam, bo pomylilam watki

 

[iwona44]

No i teraz dopiero widzę ,że padło mi na oczy

,czytam ,czytam i mimo pogrubionej czcionki nie widzę ,wielkie dzięki

 

[Krystyna9]

Iwona, polecam kwadraciki bo są pyszne po prostu. U mnie pozostało już tylko wspomnienie po nich

 

[iwona44]

Donoszę ,że upieczone ale na razie fotki nie będzie bo ciasto jeszcze w foremce i przeznaczone jest na wyjazd może uda się potem ,dzięki Krystyno za przepis ,zresztą już korzystałam z niejednego Twojego przepisu i śmiało mogę powiedzieć,że są niezawodne

 

[Krystyna9]

No to teraz czekam na "relację smakową"

 

[iwona44]

Krystyno jedno co powiedzieli ,czemu tak mało, w mojej rodzinie wszystko co czekoladowe zawsze znajduje uznanie,a zdjęcia nie ma i nie będzie bo i ciasta już nie ma, miała co prawda zrobić ale tak namotałam dzisiaj, że sama się teraz śmieje ,zachciało mi się innej torebki tylko zawartość została w poprzedniej i tak sobie pojechałam bez telefonu, aparatu, pieniędzy i dokumentów,ale co tam cisto było najważniejsze bo zwykle zanim pojedzie w gości to robię próbę a tym razem było bez próby ,ale jak już mówiłam Twoje przepisy są niezawodne

,jeszcze raz dzięki

 

[jaxja]

Bardzo smaczne ciasto. I świetna, bardzo prosta polewa. Dziękuję za przepis