Deser z mleka skondensowanego i limonek, czyli carlota de limon

yrsa

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Sty 3, 2009
25,849
370
83
ok 3/4 puszki mleka skondensowanego słodzonego
kartonik mleka skondensowanego niesłodzonego (piszę kartonik, bo tego używałam, taki 500 g)
sok z 5-6 limonek
herbatniki petit-beurre - u mnie 45 sztuk

Ja to robiłam w misie miksera, bałam się, że do kielicha mi się nie zmieści. Wymieszać oba mleka, dodać sok z limonek, chwilę miksować. Masa będzie rzadka, ciut tylko napuszona. Zetnie się w lodówce.

I teraz układamy w naczyniu ( u mnie 3 herbatniki na 3): cienka warstwa masy, herbatniki, masa, herbatniki. Ostatnia warstwa to masa. U mnie było 5 warstw herbatników. Można na wierzch rzucić jakąś ozdobę - maliny na przykład. Ja naczynia niczym nie wykładałam, ale oczywiście można folią alu.

Wstawiamy do lodówki na 24h.

Pyszne to jest, a roboty 5 minut.

W meksykańskim oryginale używa się herbatników Maria, ponoć bywają w Biedrze ale petit-beurre wygodniejsze przez kształt. Maria są okrągłe.
Widzę w internecie, że proporcje bywają obu mlek i mleka do limonek różne, więc nie ma co się przejmować.

Inspiracja z Galerii Potraw Galerii Potraw, wykonanie podglądane na YT.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
1
0
Maria nie jest smaczna.
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Lis 28, 2005
29,783
262
83
yrsa @ 7 Aug 2018 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1635809W meksykańskim oryginale używa się herbatników Maria, ponoć bywają w Biedrze
Bywają, kupuję do serników.


Dzięki Yrso za wpisanie przepisu, będę robić na niedzielę.
Jak duże miałaś naczynie na deser? Zastanawiam się, czy dla gości nie muszę zwiększyć ilości składników...
EDIT:
Doczytałam, trzy na trzy herbatniki.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

yrsa

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Sty 3, 2009
25,849
370
83
Ja dałam masę, bo tak było na jakimś filmiku. I to chyba ma sens, bo chodzi o to, żeby herbatniki dobrze nasiąkły. Ale możesz zrobić na odwrót, pozwalam
zahnlos.gif
 

Krystyna9

Well-known member
Contributor
Cze 7, 2007
14,391
609
113
I mnie były pierwsze herbatniki i tak samo mięciutkie się zrobiły jak i te środkowa. A wygodniej było później wyjmować
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Lis 28, 2005
29,783
262
83
Zamierzam podać z jeżynami, ale dla moich chłopaków nie ma za słodkich deserów, a ja dzięki temu nie tknę.
icon_lol.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

yrsa

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Sty 3, 2009
25,849
370
83
On jest słodki, ale pyszny, bo jednocześnie kwaśny.

Ale, ale, nie powiedziałam co z resztą mleka słodzonego! Otóż bierzemy mleko, herbatnika i maczamy tego ostatniego w tym pierwszym. Do kawy cud miód i nie ma że za słodkie
zahnlos.gif
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Lis 28, 2005
29,783
262
83
yrsa @ 8 Aug 2018 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1635869Ale, ale, nie powiedziałam co z resztą mleka słodzonego! Otóż bierzemy mleko, herbatnika i maczamy tego ostatniego w tym pierwszym. Do kawy cud miód i nie ma że za słodkie
zahnlos.gif
Herbatniki to zuo!
zahnlos.gif



A serio, u mnie nie będzie żadnej reszty - planuję dać całą puszkę słodzonego i 600 ml niesłodzonego, bo tyle kupiłam.
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Lis 28, 2005
29,783
262
83
Z przygodami, ale się udał i bardzo smakował gościom. Podałam z malinami.
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Contributor
Lis 28, 2005
29,783
262
83
Nie będzie. To zresztą niezbyt fotogeniczny deser, sama go przykryłam malinami, żeby ładniej wyglądał.
icon_smile.gif
 

h-elen

Well-known member
Contributor
Lut 16, 2008
8,102
284
83
Krystyna, ależ apetycznie się prezentuje. Muszę w tym tygodniu cztery "wyjściowe "
icon_mrgreen.gif
ciasta popełnić. Może taki deser też zrobić
gruebel_2.gif

Poza tym, nie wiem jakie trzy ...
icon_question.gif