Drożdżowe bułeczki z Różanym nadzieniem

[Dorotaxx]

1 kg. mąki
10 dag, drożdży
2 jajka
1 szklanka cukru
1,5 szklanki mleka
pół szklanki oleju

Marmolada różana (polecam tą na zdjęciu bo jest pyszna)

Pokaż załącznik 24429


W połowie ciepłego mleka rozpuścić drożdże, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia . Mąkę przesiać, zrobić na środku wgłębienie,wsypać cukier, wbić jajka, dodać drożdże , wyrabiać dolewając reszte ciepłego mleka, na końcu olej, jeśli ciasto przykleja sie do rąk , dosypać mąki, wyrabiać aż ciasto będzie gładkie i lśniące. Odstawic na 1 godzine w ciepłe miejsce .

Pokaż załącznik 24430 Pokaż załącznik 24431

po wyrośnięciu robić bułeczki z marmoladą w środku ( dokładnie zlepić ,żeby marmolada nie wyciekała w trakcie pieczenia) . Piec na złoty kolor w temp. 180 st.
w połowie pieczenia można bułeczki posmarować jajkiem zostrzepanym z kilkoma łyżkami mleka.

Pokaż załącznik 24432

 

[Szarotka]

I cóż takiego robisz Dorotko

zaraz przez Ciebie włączam maszynę i zarobię ciasto na te bułeczki, ale z połowy porcji; nawet marmoladę różaną mam otwartą , uwielbiam takie połączenie drożdżowe i różana marmolada

 

[Dorotaxx]

Daj znać czy smakowało

 

[BeataSz]

przepis jakby mój tylko w Twoim drożdży więcej https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=4...ro%BFd%BF%F3wki

 

[Dorotaxx]

Faktycznie bardzo podobny przepis. Zbieg okoliczności bo Twoj widze pierwszy raz na oczy. Następnym razem dodając przepis będe sprawdzac czy nie ma podobnych .
Pozdrawiam Serdecznie.

 

[Szarotka]

Dorotaxx buły wyszły smaczne, nie musiałam dosypywać mąki dobrze formowały się z w/w proporcji . Wyszło mi 8 sporych bułek z połowy porcji.
Następnym razem spróbuję sposobem BeatySz i serowym nadzieniem

 

[Linn]

Ilosc drozdzy zdecydowanie za duza.

 

[Szarotka]

Drożdże rzeczywiście czuje się i można ich ilość zmniejszyć / chociaż lubię smak drożdży / , ale pierwszy raz robiłam je ściśle wg przepisu, ta ilość drożdży nie przeszkadzała w pożarciu części bułek nawet na gorąco

parząc sobie język gorącą marmoladą

 

[Linn]

Nawet nalezy: ja zaczelabym od 25 g i potem mze jeszcze zmniejszyla.

 

[Dorotaxx]

Mnie taka ilosc drozdzy odpowiada .Pozdrawiam