BeataSz @ 24 Mar 2010 napisał:index.php?act=findpost&pid=959056Ależ nie trzeba inwestować w automat żeby zrobić dobre ciasto drożdżowe! Akurat proporcje, które podałam w tym przepisie są na tyle dobre, żeby ciasto było plastyczne i nie lepiło się. Czasem można trochę podsypać mąki ( bo mają różną wilgotność) ale nie ĄŻ tyle ile mówisz, może dałaś więcej mleka przez przypadek, może masz jakieś większe kubki niż 250 ml ?
A ciasto jeśli nie ręką to bardzo dobrze wyrabia się zwykłym mikserem z końcówką spiralną.
Po nadzianiu należało je jeszcze zostawić do wyrośnięcia ( no chyba, że tak zrobiłaś) ale ważne, że smakowały.Beatko, uwierz mi ze MUSZE zainwestowac w maszyne! Jak napisalam wczesniej, Twoj przepis jest po prostu genialny, bo naprawde prosty. ale jeszcze nigdy mi nie wyszlo ciasto drozdzowe, po prostu nie mam reki do niego
co do mleka to pewnie dalam za duzo, bo ciasto bylo tak geste, ze zalepilo mi caly mikser, omal sie nie spalil, wiec dolalam zeby dac rade wymieszac
acha, po nadzianiu wsadzilam od razu do piekarnika, nie wiedzialam ze maja podrosnac
a na ile trzeba ja zostawic przed upieczeniem??
