Esencja waniliowa

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=573378Zdaje się, że najlepiej byłoby trzymac w ciemnym miejscu i w ciemnej butelce.

Zgadza się. Tak podawała w przepisie Bajaderka. Ja robię zawsze w brązowej butelce i trzymam w szafce kuchennej.

 

[Bea73]

tak, wszystko co sie da lepiej trzymac w ciemnych pojemnikach

 

[Małgoś.dz.]

Ja początkowo tez miałam nastawioną esencję w ciemnej butli, ale przelałam do jasnej, bo mnie irytowało, ze nie widzę jak esencja nabiera barwy.

 

[GosiaM]

Moja jest w przezroczystym słoiku, ale stoi w ciemnym miejscu. Dziękuję za podpowiedzi

 

[Lud_]

Nie posiadam czegoś takiego jak hermetycznie zamykany słoik/butelka. Mam zwykłe. I wcale nie ciemne. Mam też laski wanilii i wódkę. A więc, mogę robić esencję?

 

[Margot]

ja po prostu włożyłam laski do butelki z wódką i zakręciłam ,schowałam do szafki i....mam pyszna esencje

 

[Lud_]

Dziękuję Margot. W takim razie już zaraz nastawię

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=733752Dziękuję Margot. W takim razie już zaraz nastawię

warto -a ten mały kieliszek wódki co odlałam (żeby można było włożyć laski waniliowe) to dobry pretekst żeby użyć go do jakiegoś ciasta

 

[Lud_]

Margot, Ty zawsze znajdziesz pretekst

 

[orelia]

A jak kupowana w sklepie to jakiej firmy polecacie??????

 

[h-elen]

Może trochę późno, odpowiem jak ja kupuję - metoda na dotyk... Jeżeli strąk jest gruby i mięsisty to będzie bardzo dobra.

 

[Buka]

A gdzie pozwalają/można dotykać strąków? Zwykle są w torebkach (Kotanyi ) lub we fiolce.

 

[h-elen]

Buka, nie wszystkie dadzą się tą metodą sprawdzić, to fakt. Te które są w rurkach po prostu widać. Moje sformułowanie to bardziej przenośnia. Choć też zdarzyło mi się dotykać, co prawda przez papierową torebkę. Nie tak dawno kupowałam w Żabce, po przeszło 7 zł, niestety nie pamiętam jakiej firmy i mogłam je obamacac przez papier. Już na wstępie źle się zapowiadało ale nie miałam wyjścia bo albo te wysuszone albo żadne. W środku były co prawda dwie sztuki ale małe i mocno wysuszone. Teraz kupiłam w MiamMniamie - polecam - mięsiste i tym razem metodą na oko. Były zaprasowane w przezroczystej folii. Ich wanilia jest godna polecenia. Mnie się udało skorzystać z promocji, nie wiem czy jeszcze jest.
Jak zwał metodę, tak zwał - wystrzegać się cienkich i mocno przesuszonych a będzie dobre.
Tak się naczytałam o Waszej metodzie na esecję, że z samego rana zalałam rumem swoje laski...A z racji, że kupiłam 8 szt. to jeszcze do cukru wsadziłam.
Pozdrawiam waniliowo.

 

[Joanna]

Ostatni dzwonek, by mieć swoją esencję na świąteczne wypieki.

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=1207598Ostatni dzwonek, by mieć swoją esencję na świąteczne wypieki.

ja zrobiłam tydzień temu i esencję na wódce i na rumie białym
cukier waniliowy na drobnym białym cukrze i na drobnym cukrze trzcinowym z lekka brązowym

hurtem poleciałam waniliowo

 

[ania-magda]

a ja swoją zrobiłam wiosną i od początku wakacji stoi już gotowa Także na święta będzie w sam raz, mocno aromatyczna

Może dodam później zdjęcie, jak to wygląda.

 

[Marg]

Moja stoi już ponad dwa lata. Im starsza, tym mocniejsza. Dorzuciłam teraz dwie kolejne laski i dolałam wypełniacza. Niech się przegryza.

 

[Cinka]

A ja się przyznam że zrobiłam jakiś czas temu i mnie wcale a wcale ten aromat nie zachwyca, czuję wódę a nie wanilię - zapach dla mnie jednak nie ma porównania ze świeżą laską. Mam jej jeszcze troszkę ale mało co używam bo nie widzę sensu. Więcej chyba nie będę robiła