Fantastyczny cytrynowiec

[A.S.]

index.php?act=findpost&pid=506436Ines, cytrynowej poszukaj we Froiz, czesto tam bywa. Czasami w zwyklych sklepach zdarza sie zestaw firmy Royal cytrynowa i truskawkowa. Jak trafie to zawsze kupuje na zapas.

Biszkoptow okraglych rzeczywiscie nie ma, sa tylko podluzne. Chociaz nie - raz widzialam male okragle w sklepie z orientalna zywnoscia w Porto na Praça da República.

Dziekuje Agusiu, juz te cytrynowa+truskawkowa Royal wypatrzylam ostatnio. Niedlugo w tym upale to galaretki beda sztandardowym deserem

 

[kasiak73]

Robie cytrynowca ,masa sie studzi
Jutro degustacja

 

[julia]

no i ja zrobilam

pycha.....

 

[Akulka]

Julio, wyszedł ci rewelacyjnie apetyczny. Moje slinianki pracuja na wysokich obrotach

 

[julia]

Akulko to bierz sie do roboty, bo tu jeszcze tyle innych, ciekawych przepisów czeka

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=513701Akulko to bierz sie do roboty, bo tu jeszcze tyle innych, ciekawych przepisów czeka

Ha, bo to nie wiem

Trzeba jednak trochę spalic ostatnie słodkie obżarstwo. Wstyd na plażę wychodzić

Ale cytrynowca to bym kawałek teraz zjadła, tego smaku sie nie zapomina łatwo

 

[julia]

No, ja sie przemogłam i dzis zaczełam cwiczyc, bo lato tuz, tuz a oponka wyglada nieciekawie. Na cytrynowca zapraszam jeszcze troche zostało

 

[Zula]

Świetny przepis

Robiłam jako tort, jest taki lekki i orzeźwiający.

 

[sylwia18]

będę go robiła w blasze 25/40cm. Myślicie, że z 1,5 porcji wystarczy?

 

[dioda87]

to chyba nawet trochę za dużo... Ja robiłam na dużej tortownicy i było ok, choc w sumie wizja takiej grubej masy cytrynowej jest zachęcająca))

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=549994to chyba nawet trochę za dużo... Ja robiłam na dużej tortownicy i było ok, choc w sumie wizja takiej grubej masy cytrynowej jest zachęcająca))

no to super, lepiej za dużo niż za mało

dziękuję za odpowiedź

 

[sylwia18]

biszkoptu za dużo, śmietany za mało...ale i tak było pysznie

 

[Akulka]

Oj, muszę powtórke zrobić. Dobrze, ze niedługo będę mieć na nią dobra okazję

Sylwio, zasliniłam się przez ciebie

Fajny patent z tymi kakaowymi biszkoptami

 

[sylwia18]

index.php?act=findpost&pid=554697Sylwio, zasliniłam się przez ciebie

Fajny patent z tymi kakaowymi biszkoptami

dzięki

 

[mirynka]

Pokaż załącznik 19158 przepyszne ciasto, takie delikatne, lekkie a masa cytrynowa poprostu obledna

 

[dioda87]

Ja ostatnio robiłam tort na bazie tej msy cytrynowej był pycha! Nie dałam tylko biszkoptów na wierzch, a całośc oblałam czarną gęsta polewa czekoladową. Całośc przyozdobiłam oczywiście bita śmietaną

Goście byli zachwyceni!

 

[katie.t]

Zrobiłam ten cytrynowiec na urodziny brata w formie torciku. Masa cytrynowa byla pierwsza ktora mi wyszla - zazwyczaj budyniowe wychodzily za rzadkie lub nie zastygaly. Ta byla puszysta cudnie pachnaca cytynowo. Jestem bardzo zadowolona z tego przepisu!!

 

[katie.t]

index.php?act=findpost&pid=660592Zrobiłam ten cytrynowiec na urodziny brata w formie torciku. Masa cytrynowa byla pierwsza ktora mi wyszla - zazwyczaj budyniowe wychodzily za rzadkie lub nie zastygaly. Ta byla puszysta cudnie pachnaca cytynowo. Jestem bardzo zadowolona z tego przepisu!!

 

[elzusia]

index.php?act=findpost&pid=660703 Pokaż załącznik 22230

piekny

 

[edyta4]

index.php?act=findpost&pid=324756-biszkopt z 4 jaj upiecvzony na blaszce o wymiarach 25x36 cm lub coś koło tego
-paczka okrągłych biszkoptów
Masa cytrynowa:
-2 budynie śmietankowe
-1 galaretka cytrynowa
-2 cytryny
-1 szklanka cukru
-2 jajka
-0,5 kostki masła
Masa śmietankowa:
-0,5 litra śmietany kremówki
-2 "śmietan-fixy"
-3-4 łyżki cukru pudru
Masa cytrynowa:
Z 0,5 litra wody odlać 0,5 szklanki. W odlanej wodzie rozpuścić budynie. Resztę wody zagotować z cukrem, wlać do niej rozrobione budynie i mieszać aż zgęstnieje. Do gorącego budyniu wsypać galaretkę (w proszku), wymieszać i odstawić do wystudzenia. Białka oddzielić od żółtek. Z białek ubić pianę. Z 1 cytryny wycisnąć sok.
Masło (musi być oczywiście w temperaturze pokojowej) utrzeć, dodając do niego po 1 żółtku. Następnie dodawać po łyżce wystudzony budyń. Gdy krem będzie jednolity dodać sok z cytryny, a na końcu połączyć go delikatnie z pianą z białek.
Masa śmietanowa:
Dobrze schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem i "śmietan-fixami".
Fantastyczny cytrynowiec:
Z drugiej cytryny wycisnąć sok, wymieszać go z połową szklanki przegotowanej wody. Można dosłodzić do smaku lub dodać trochę alkoholu, ale niekoniecznie.
Połową tego ponczu nasączyć biszkopt. Wyłożyć na niego masę cytrynową i chłodzić w lodówce przez pół godziny. Następnie na masę cytrynową wyłożyć masę śmietankową, a na niej poukładać biszkopty nasaczone w reszcie ponczu. Udekorować według własnej fantazji

A teraz ja podam moją wersję tego ciasta:
biszkopt z 4 -5 jajek
masa:
3 budynie śmietankowe ugotować z 2 i 1/2 szkl wody + szklanka cukru + pół szkl soku z cytryn. Po zagotowaniu wlać do tego 2 galaretki cytrynowe rozpuszczone w szklance wody każda (czyli w dwóch szklankach wody w sumie). Wszystko razem gotować do zgęstnienia tak jak budyń. Po wystudzeniu utrzeć z kostką masła.
II masa:
ja nie robię tutaj masy śmietanowej tylko ubijam 1 Śnieżkę z 200ml mleka + 1 tężejąca już galaretka malinowa rozpuszczona w szklance wrzątku.
Na to daję nasączone delikatnie herbatniki Petitki w czekoladzie lub zwykłe biszkopty.