Gratin dauphinois

[Liska]

proste, ale bajecznie dobre. Inspiracja z gratin dauphinois (lub jak to się
tam pisze):

1 kg ziemniaków
200 ml śmietany
80 g masła
2 ząbki czosnku + jeden do wysmarowania formy
świeże zioła
sól i pieprz
ser gruyere + dałam resztki sera z lodówki (jakieś emmentalery i inne
dziurawce) ok. 100 g (lub więcej, jak kto lubi)

piekarnik nagrzać do temp 150 st C, żaroodporną formę wysmarowac masłem ze
zmiażdżonym ząbkiem czosnku.
ziemniaki obrać i pociąć w cienkie plasterki
w garnku podgrzać masło ze śmietaną, czosnkiem, pieprzem i solą, wrzucic
plasterki ziemniaczane i podgotowac ok. 10 min. następnie wyłączyć gaz,
ziemniaki wymieszać ze świeżymi ziołami, można dodać drobno pokrojone suszone
pomidory. Przełożyć do żaroodpornej formy, posypać serem startym na tarce lub
drobno pokrojonym i zapiekać 1,5 godziny.

Proszę uzbroić się w cierpliwość - zapach, jaki 'produkuje' to danie, jest
powalający

 

[Simona]

Rzeczywiscie dobre.

Moze troche za tluste jak dla mnie; maslo daloby sie pominac. Ale napewno zrobie jeszcze kiedys.

 

[trzkasienka]

pyszne! zrobilam juz po raz kolejny i pewnie nie ostatni

Pokaż załącznik 14309

 

[marcychna]

W jakiej temperaturze należy zapiekać ???

Strasznego smaka mi narobiłyście

 

[orelia]

Na blogu Liska pisze że do 150 stopni!!
http://whiteplate.blogspot.com/2007/10/gra...dauphinois.html

 

[marcychna]

Dziękuję za odpowiedź...odpowiedzi szukałem tutaj, bloga nie znałem.

 

[adrijah]

tutaj też jest.. na samym początku przepisu

index.php?act=findpost&pid=140467piekarnik nagrzać do temp 150 st C

 

[marcychna]

Och rzeczywiście...moja pomroczność

dziekuję za zwrócenie uwagi.

 

[moni20]

widze ze musze wyprobowac

 

[adrijah]

index.php?act=findpost&pid=740938Och rzeczywiście...moja pomroczność

dziekuję za zwrócenie uwagi.

sama też często nie zauważam takich rzeczy, więc jak akurat mi się uda to staram się pomóc