Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo. Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z alternatywnej przeglądarki.
Ja robię trochę w inny sposób: Przygotowane grzyby obgotowuję ok. 20 min.. Osączam na sicie, wkładam do słoika dokładnie upychając, zakręcam i pasteryzuję około godziny dużę słoiki, małe trochę krócej. Na drugi dzień pasteryzuję po raz drugi.