Hummus orzechowy

[bajaderka]

Hummus orzechowy

1 puszka cieciorki (~500-540g), wyplukanej i dobrze odsaczonej
1/2 szklanki masla orzechowego (z orzeszkow arachidowych)
4-5 lyzek oleju arachidowego
1/3 szklanki soku z cytryny
3-4 lyzki swiezej natki kolendry
po 1/2 lyzeczki chili (mieszanki, nie pokruszonej papryczki chili!), slodkiej zmielonej papryki, cuminu i suszonego rozmarynu - uzywajac swiezy potroic ilosc

szczypta cayenne
2-3 zabki czosnku
sol, pieprz do smaki

1/2 szklanki grubo posiekanych niesolonych orzeszkow arachidowych

Ze wszystkich skladnikow, oprocz orzeszkow zrobic gladkie puree w malakserze. Przyprawic do smaku sola i pieprzem, przelozyc do miski i wymieszac z orzechami.

Podawac tradycyjnie z pita, jako dip do warzyw, kawaleczkow upieczonego kurczaka, jako paste do kanapek lub krakersow itp.

 

[paula]

a jak cieciorka jest po ang?

 

[bajaderka]

paula po naszemu to chick peas lub garbanzo beans/garbanzos

 

[paula]

oh, kilka razy kupywalam chick peas , a nigdy nie wiedzial ze to ta cieciorka

Dzieki Aniu

 

[kermidt]

tak to juz jest
nie wiemy co jemy

 

[Margot]

Dobre to ,nie chciało się mi robić pity,więc jemy z pumperniklem.

Dobre to jak już pisałam,niech żyje Bajaderka i Mirabbelka ( ten

chlebek mniam) Chlebek pita też upiekę tym bardziej ,że u mnie

pada i zimno.

 

[aga-a]

zrobiłam
pycha

fotki tu:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=2...st&p=686342

 

[poussinette]

to musi byc dobre, chyba sie skusze i zrobie

 

[flowerekk]

Mam pytanko,mogę zastąpić olej arachidowy zwykłą oliwą?

 

[Bea73]

Olej arachidowy ma bardzo neutralny smak, dlatego wybierz moze oliwerowniez o dosyc delikatnym smaku.

 

[Kiiri]

O! Jak dobrze ze ktos to odgrzebal, tego przepisu jeszcze nie widzialam a zapowiada sie pysznie!