Ile gramów w amerykańskiej szklance ?

[kucharz123]

Witajcie,

Na jednej z amerykańskich stron znalazłem przepis na ciasto w którym jest napisane :

3 cups (300 grams) sifted cake flour

1 1/2 cups (300 grams) granulated white sugar

Z tego co wiem w amerykańskie "cup" mają 240 ml a polskie 250 ml. W polskiej szklance mieści się 160 g a z przepisu wynika że w amerykańskiej jest 100 g. Może Wy wiecie czy to błąd na stronie czy ja czegoś nie rozumiem

 

[kermidt]

amerykanskie szklanki moga miec 200ml

 

[doris71]

https://www.hipernet24.pl/nowy/prodinfo.php...amp;body_hide=1 takie mają 200 ml

 

[hazo]

Tutaj jest tabela z przeliczeniem cups na g i oz.
A tutaj można w znaleźć różne inne przeliczniki.

Wydaje mi się, że 1 cup suchej, świeżo przesianej mąki tortowej (jak w pytaniu z 1 postu) może ważyć około 100g.

 

[kermidt]

a jest podane jak ta make nabierac?

Oni czesto podaja miary objetosciowe, ale tez okreslaja w jaki sposob nabrac.
Na przyklad cukier brazowy czy ugnieciony czy luzem w szklance to duza roznica wagowa.
Make generalnie nabiera sie z czubem i wyrownuje rowno z rabkiem miarki. Tak nabranej maki jest mniej nizby uzywac miarki z podzialka i potrzasac nia tak, zeby wyrownac wierzch przed odczytaniem zawartosci. Taka 'utrzepana' maka jak wszystko inne (suszone ziole) uklada sie i ubija i jest jej wiecej.
Nie bardzo wiem po co szukac wielkosci szklanki skoro mozna uzyc wagi. Z drugiej strony, cukru bym dala mniej, jesli sie da. Oni mja potwornie slodkie ciasta.

 

[Eve.eire]

A ja mam przepis gdzie jest CYTAT1-1/2 sticks unsalted butter

. Jak się z tym obejść?

 

[.agatka.]

1 stick of butter to 113g.

 

[kermidt]

Tak jest.
Ale Ewa, zeby Kanada bardziej zachowawcza byla... To brytyjskie wynalazki.
Funt masla to 4 sticks.

 

[Eve.eire]

Dzięki dziewczyny za pomoc

 

[kremlinek]

Dzięki dziewczyny za pomoc. Już się parę razy nadziałam na przepis, który nie był podany w gramach tylko w amerykańskich szklankach. Kilka razy takie ciacho mi nie wyszło

Będę próbować o co chodzi z pomocą Waszych linków

 

[izunia2007]

A ja chciałam sprostować, że amerykańska szklanka (cup) to dokładnie 237 ml.
1 cup =237 ml=16 łyżek stołowych=48 łyżeczek